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首頁美食 > 來自ELLE café與眾不同的抹茶祭典,快來感受一下GREEN POWER的美味神奇力量

還記得日本走在健康與美容最先端的「ELLE café」嗎?以超人氣抹茶為主題,在2017年9月1日〜11月30日推出期間限定的「ELLE café MODERN JAPANESE MATCHA」抹茶祭典,而高抗氧化與營養素豐富的抹茶在美肌、減重、防止衰老、新陳代謝和放鬆方面都有不錯的效果,「ELLE café」當然也不會錯過如此好的素材,使用京都宇治茶老鋪「「北川半兵衛商店」的最高級抹茶與來自英國的手工抹茶品牌「Matchaeologist」推出的特別MENU也陸續登場。

Matcha Burger Spicy Pork & Grilled Pumpukin 1,290日圓+稅

在加入抹茶一同製成的麵包中放上國產豬肉與烘烤過的南瓜片,再放入大量紫色高麗菜,在香辣的手撕豬肉上頭舀上一大匙由豆漿美乃滋與新鮮水果作成的抹茶塔塔醬,不用想也知道肯定新鮮又美味。

 

Matcha Bubble Tea [抹茶×甘酒] 830日圓+稅

Daily free的抹茶飲品讓不食用乳製品的朋友也能嘗試看看,將品質極佳且濃厚的抹茶杏仁奶結合國產甘酒製作出的「抹茶珍珠杏仁奶」也只有在這裡才喝得到了。

 

Uji Matcha Dairy Free Tiramisu 830日圓+稅

使用京都北川半兵衛高品質抹茶的抹茶提拉米蘇,其實正是現今流行的無麩質且不含乳製品的甜點,白色部分為植物性椰優與甘酒組成,濕潤的夾層部分則是用玄米米香來替代,好吃又無負擔。

無麩質宇治抹茶餅乾 900日圓+稅

有機白巧克力抹茶Terrine 3,300日圓+稅(1條)

使用米粉製作的爽脆抹茶餅乾,和一樣用來自京都北川半兵衛的抹茶與有機白巧克力一起熬煮後完成的濃厚抹茶Terrine,除了是無麩質的濃厚甜點外,作為伴手禮送人也相當適合。

 

日本初上陸!英國手工抹茶品牌「Matchaeologist」的限定商品

將對正統日本茶道的敬意融合了英國現代的感性創造出日常生活中可隨手取得的手工抹茶品牌,經由京都專家的手製作出的抹茶,以能夠與最高級的葡萄酒所匹敵而受到世界所讚賞。特別引進在日本只有「ELLE café」全店&網路商店才能購買到的點茶套組等商品,另外還有青山店限定的三款飲品,機會難得可別錯過囉!

Matcha Brewing Kit 8100日圓+稅

Meiko Ceremonial Matcha 1,780日圓+稅

Matsu Ceremonial Matcha 2,980日圓+稅

ELLE café青山店&餐廳限定SPECIAL DRINK MENU

Ceremonial Matcha Shot(HOT) 500日圓+稅

一旁也會備有點茶套組,想要親身體驗點茶的樂趣也沒問題!

Matcha Almond Milk(HOT/ICE) 700日圓+稅

Cold brew Matcha(ICE) 500日圓+稅

ELLE café JUICY MUSCAT 系列

另外從2017年9月1日〜10月31日開始還有使用高級多汁的麝香葡萄為主角的一系列商品,上品香氣與連果皮都能吞下的甘甜滋味,品嘗旬的果物正是時候!

有加入麝香葡萄與薰衣草的KOMBUCHA、麝香葡萄椰優、以麝香葡萄為主的綠色冷壓果汁和一直以來都超人氣的麝香葡萄Bon Bon,和抹茶一樣可得好好把握唷!

以上圖片皆引用自ELLE café

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文/咪呀

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