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首頁美食 > 在這裡提供讓妳吃到一週所需的蔬菜量的午餐喔@祖師谷大蔵 Hibari小館 (Soshigayaokura Gohanya Hibari)

在快要下起雨的星期日,我來到的位於祖師谷大蔵Ultraman商店街的「Hibari小館」。

一週間分の野菜がとれる心づくしのランチプレート@祖師ヶ谷大蔵 ごはん屋 ヒバリ
「選擇當季蔬菜以及有益身體的食材,配上熱騰騰的白飯。就如Hibari是告知春天到了的鳥一樣,我們也希望以食物與大家分享春天的溫暖。」這,就是Hibari小館。

一週間分の野菜がとれる心づくしのランチプレート@祖師ヶ谷大蔵 ごはん屋 ヒバリ

一週間分の野菜がとれる心づくしのランチプレート@祖師ヶ谷大蔵 ごはん屋 ヒバリ
一進入商店街就會看到它的入口,位於一棟老建築物的2樓(1樓有一個小小的招牌)。木頭做的天花板,用布以及灰泥塗成的牆壁,配以自然光的3個桌子以及高腳椅,當然還有安靜的音樂和柔和的光線,營造出非常舒服的空間。

在去年的12月1日滿2年的Hibari小館,只有在星期四到星期六的晚間營業,還有星期日的中午12點至下午4點則提供足夠你一週份量的蔬菜午餐呢。

一週間分の野菜がとれる心づくしのランチプレート@祖師ヶ谷大蔵 ごはん屋 ヒバリ

一週間分の野菜がとれる心づくしのランチプレート@祖師ヶ谷大蔵 ごはん屋 ヒバリ

一週間分の野菜がとれる心づくしのランチプレート@祖師ヶ谷大蔵 ごはん屋 ヒバリ
今天的蔬菜午餐是紅蘿蔔切細的沙拉,芥末菜與生薑,塌棵菜泥,蓮藕沙拉,烤蕪菁,花椰菜的蒸煮,海帶沙拉,牛蒡沙拉,酒醋紅椒,炸馬鈴薯可樂餅,蘋果與佛手瓜的沙拉,原木香菇迷迭香等等15道蔬菜以及糙米飯,寒冷時還會加上味噌汁,真是可以完全感受道季節的奢侈午餐啊。

不但是有營養,還擺盤的非常美,許多客人都不禁說「哇喔,好漂亮喔」。

一週間分の野菜がとれる心づくしのランチプレート@祖師ヶ谷大蔵 ごはん屋 ヒバリ
加了甜味以及酸味,也花了功夫在蔬菜的切法以及烹調方式來提出食材本身的味道,讓你的每一口都越吃越好吃呢。

一週間分の野菜がとれる心づくしのランチプレート@祖師ヶ谷大蔵 ごはん屋 ヒバリ
連吃飯道具都考慮周到。鐵做的小巧的放筷子架以及先端是纖細的竹筷,都是為了讓每口的料理更好吃。雖然不大但是卻整理的非常的好的廚房,不只是料理,還有空間設計,所有的東西都能感受到店家的用心呢。如此花功夫的食材料理,難怪有那麼多人都願意來這裏吃呢。即使是在天空憂鬱的星期天,它也讓我心情溫暖喔。

一週間分の野菜がとれる心づくしのランチプレート@祖師ヶ谷大蔵 ごはん屋 ヒバリ
Hibari小館
tel.03-3415-4122
東京都世田谷区砧8-7-1 2F
星期日12:00-16:00、星期三-星期六8:00-23:00(最晚點餐時間是22:30)
公式網頁

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