放入雞蓉醋飯的豆皮壽司,最適合帶便當了!
材料 ( 2 人份 )
<雞蓉>
【預先準備】
將山芹菜去除根部並切末。
【作方】
1. 製作<雞蓉>。
將沙拉油倒入平底鍋熱油,炒薑末爆香後加入雞絞肉炒至乾乾的。
加入酒和鹽,炒至完全收汁後放涼。
2. 將甜醋加入白飯中充分攪拌混合,拌至常溫再加入步驟1的<雞蓉>和山芹菜充分混合。
3. 將步驟2的餡料輕握分成10~12等份,使用豆腐皮包起定型。
盛盤並添上甜醋薑片,上菜囉!
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- 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆!家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。
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