純手工做出來的麻辣芝麻醬,後勁超棒的!
材料 ( 2 人份 )
<芝麻醬>
【備料】
豬肉片切成方便食用的長度。
將豆瓣菜的根部切除後再切成3段。
紅葉萵苣撕成方便食用的大小後泡置冷水、將水分瀝乾。
乾海帶泡水變柔軟後、將水分擰乾、切成方便吃的長度。
【作法】
1. 在熱水裡倒入酒、鹽開啟小火、放進豬肉片用長筷刷一下、變熟後用濾網撈起、將水分瀝乾。
2. 容器內放入豬肉片、豆瓣菜、紅葉萵苣、海帶及小蕃茄、最後淋上<芝麻醬>。
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- 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆!家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。
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