2016-12-13
大家聽到神戶第一個會想到的不外乎是神戶牛排，但是要品嚐到和近江牛、松阪牛併稱為日本三大和牛的神戸牛沒有相當的預算是有困難度的。有人退而求其次選擇依然味美但未達到品牌認證標準的和牛但馬牛，有人硬著頭皮花下大錢品嚐道地的神戶牛。今天要和大家介紹的店家「神戶牛丼 広重」大大顛覆了花大錢才能吃到神戶牛的刻板印象，只要千元就可以吃到神戶牛肉。一開始大家都覺得老闆是不是哪裡有問題怎麼會拿神戶牛肉來做牛丼？！但是開店之後靠著口耳相傳，絡繹不絕的排隊人潮證明了老闆的眼光無誤。
開店前十分鐘就抵達的我們發現店門口沒有人在排隊鬆了一口氣，可是鐵門好像也沒有要拉開的意思，抱著不安的心情等了十分鐘終於看到老闆出現。等了約莫十分鐘後就被老闆請進門，沒想到就在我們前腳進門的同時外面的人潮也聚集了過來，一下子就把店內小小的10個位子塞滿了，進不來的人只好乖乖在外面排隊。
老闆會根據點單的順序出餐，畢竟是高級的神戶牛肉不能像一般牛丼店用大鍋烹煮備料，一份一份現點現做，從入座到出餐約需20分鐘。一碗牛丼加上自家醃漬的蘿蔔乾和每日例湯1200円*。
一端上來還沒入口就被賣相收服了，這跟以往對牛丼的認知實在差太多了，更不用說一入口就有一種飛上雲端的喜悅，不是太厚的肉片越咬甜味越明顯，剛好的油脂伴著洋蔥和白飯，不同的旨味一次在口中爆開，阿阿阿～這麼好吃回台灣就吃不到了怎麼辦！！
對於女生來說份量還蠻剛好的，如果覺得不夠想要吃大碗的也只要加200円，不只飯量增加牛肉也有增量喔。
店家一定要有認定的證明書才能在菜單上加上神戶牛三個字，每次進貨時都要換上該次的認證編號才行。
店面不大等我們用完餐已聚集了排隊的人潮，每日販售的份量有限，建議提早抵達才不至於向隅。
神戸牛丼 広重
TEL：078-222-6611
地址：兵庫県神戸市中央区中山手通り1丁目22-21 前川ビル1F
營業時間：11:00～15:00/17:00～23:00(售完即閉店)
*開業至2014年時為1000円，2015調為1100円，2016調為1200円。
文‧圖／跌倒阿姨(阿甄)
Facebook
LINE相關關鍵字Related tags
相關文章Related articles
-
2016年，紐約漢堡店「Shake Shack」將在日本開幕！好想吃 100%安格斯牛肉所製的漢堡喔♪
鬆餅店、爆米花店、牛排店等等，海外的人氣名店陸續在日本開店，而2016年，紐約漢堡店「Shake Shack」也將在日本開幕！使用100%安格斯牛肉所製的漢堡或熱狗、新鮮出爐的甜點等，都讓人好期待，簡
- 2015-03-07
- Pouch
-
東京自由行強力推薦!品嘗咖哩的聖地‧神保町超美味歐式牛肉咖哩‧CAVIAL
東京‧神保町因聚集了各式各樣書店而廣為人知。但除了書之外在這條街上還有另一個名產。沒錯，那就是咖哩。據說在神保町上光是咖哩專賣店就有30間，因此也被咖哩愛好者們稱為「咖哩的聖地」。這次小編要來介紹在這
- 2015-06-30
- Gotrip
-
終極美味的燒肉！肉食愛好者一定要光臨的東京餐廳。想品嚐熟成「和牛丁骨牛肉」燒肉請來這裡！
丁骨，是指牛隻前腰脊部位，牛腰肉以及嫩肉(一般稱之為牛柳)就附著在上面的頂級部位，在美國的牛排館是相當常見的一款菜餚。接近丁骨部位的肉質雖然鮮甜可口，但是由於過去日本國內曾爆發狂牛症、以及牛肉保存問題
- 2015-08-30
- Excite_Bit
-
日本吉野家“牛肉火鍋膳”牛肉兩倍大滿足！ 幾乎看不到鍋底的大量牛肉
2013年冬天登場的大受歡迎破紀錄的吉野家“牛肉火鍋膳”，今年從10月19日又開始販賣。雖然今年也沒有特別大的更新，但是加了300日元變成了新的“牛肉兩倍份”。3年連續吃這個商品的筆者。今年也找了一家
- 2015-11-03
- Excite_Bit
-
喜歡吃肉的話想不想試試！？高度28公分的神戶牛塔鍋
說到神戶牛，是受到世界名流喜愛的高級和牛。容易讓人誤解為兵庫縣產的牛肉＝「神戸牛」，正確來說，必須是在兵庫縣內的繁殖農場出產「但馬牛」血統的小牛，養育約9個月後，再至肥育農場飼養28~32個月，這群「
- 2015-12-21
- Dime
