「香菜火鍋」會在今年冬天蔚為風潮？排毒美肌大受日本女性歡迎

日本今年的冬天，會開始流行一種加上大量香菜的亞洲民族料理「香菜火鍋」也說不定。在泰國料理中很常見的香菜，特別地受到日本女性的愛戴。有些人不能接受香菜獨特的氣味，但是喜歡這股香氣的也大有人在，雖然好惡兩極，但是香菜的香氣有安定神經和鞏固腸胃的作用。不僅富含美容不可缺少的維他命A、C、E，還有排毒的效果。來為大家介紹幾家供應「香菜火鍋」的餐廳吧。

◎香茅風味的清爽湯頭和香菜的絕妙組合

 

『全雞香菜香茅鍋』1人份 1,500日圓

鋪上滿滿香菜的健康火鍋料理。用筷子即可輕鬆夾取，使用香茅和香菜高湯燉煮至軟爛的全雞火鍋，吃完來碗越南河粉吧。

MAIMON EBISU

加入辛香料和香草類植物的料理，可以搭配紅酒享用的時尚餐廳

■渋谷區惠比壽南2-3-14 CONZE惠比壽7〜8F

◎使用豆乳高湯的濃郁冬陰功湯底火鍋

『冬陰功豆乳高湯香菜火鍋』1人份 1,980日圓

加入大量女性最喜愛的香菜的亞洲民族料理火鍋。今春爆紅的自家製冬陰功湯底中，加入了濃郁的豆乳高湯，成為了一道獨特的湯品，再加點椰子油進去，更加地健康滿點！

Akutori代官 鍋之進

從基本到變幻多端的種類，提供十多種鍋料理的火鍋專門店

■渋谷區道玄坂1-5-2 渋谷SEDE 3F

◎超多肉和香菜！ 香菜肉餅湯咖哩鍋

『帶骨雞腿香菜湯咖哩鍋』1人份 1,880日圓

份量驚人的雞肉和香菜湯咖哩鍋。充滿雞肉甜味和膠質的高湯，鍋底除了湯咖哩之外，還有鹽味檸檬湯底可以選擇。加入香菜的魚丸是該餐廳的招牌火鍋料。

九州黑太鼓 品川

凸顯高湯美味、專研而製，共有11個種類可選的火鍋料理店

■港區港南2-5-5 港南OMT大廈4・5F