越后汤泽车站好好玩,只要500日圆就能品尝5种新潟越后地酒

2018年04月05日 | By
越后汤泽车站好好玩,只要500日圆就能品尝5种新潟越后地酒
从东京搭乘新干线不用90分钟就可抵达通往新潟的玄关「越后汤泽」车站,光是车站里面就可以逛上2个小时以上喔!这次意外发现了超有趣的酒温泉和日本酒试饮室,只要日币500元就可以品尝5种新潟越后地酒,喜欢的话还可以去隔壁的卖店直接买回家,是不是超级棒的?立刻来为大家介绍。 图片来源

越后到底是哪里?

其实越后是日本古代地区的名称,在奈良时代日本国最早分为五畿七道,在1869年加上北海道后,使日本全国领地皆有它的名称,而现在的新潟县的范围就是当时隶属北陆道内的越后国,一直到现在大家还是会用越后来称呼新潟地区。

CoCoLo汤泽

CoCoLo汤泽是越后汤泽车站内的复合设施,从新干线的改札口出来就会看到,本来以为就是普通的卖店聚集,仔细逛起来真的是不得了,有卖酒的酒藏、新潟米专区、咖啡厅、餐厅、爆弹饭团、米仓库、酱油专区、日本酒试饮区以及日本唯一的车站内酒温泉。而这边也有个别名叫做「ぽんしゅ馆」PONSYUKAN,看了介绍才知道原来这是当地对日本酒的一种爱称。 图片来源 一走进来就看到醉倒的上班族在欢迎大家,有一种不愧是来到酒国的感觉,大家要注意不要喝成这样啊!

唎き酒越乃室

唎き酒(Kikisake)在日文中是指试饮的意思,在越乃室里面可以品尝到93种越后产的清酒,门口的玻璃出窗内展示了所有越后地区产的酒的商标,难怪可以自称是越后日本酒的博物馆。 这边的消费方式是花500日圆可换五枚代币,最多可喝到5杯酒,为什么说是最多呢?因为有些珍贵的酒可能要上三四枚代币啊! 先在柜台付钱后就会得到一个小酒杯和代币,就表示你可以开始享用美味的日本酒啦~ 我们以为早上九点半应该不会有其他游客可以尽情拍照,没想到一进来就遇到了特地从琦玉来喝小酒的伯伯。 本来只想要几个人分着体验一次看看的我们,没想到遇到了懂酒的人士,于是和伯伯商量是不是可以请他喝酒,但是要当我们的麻豆拍照会PO在网络上,没想到伯伯非常开心地答应了。 一边喝还一边跟我们介绍什么酒好喝,觉得有一种赚到的感觉! 每一个酒上面都标示得很清楚,需要几枚代币,这个酒喝起来是辣口还是甘口,酒精浓度多少,是哪个酒厂制造的,可以依照个人喜好选择。 其中有一支高千代酒厂制造的纯米吟醸卷机,居然需要三枚代币才能饮用,一问之下才知道原来是因为他从2011年开始连续七年都获得ITQI国际优秀味觉大奖的最优秀三星殊荣。 虽然很想品尝看看但一下子就喝最到高级的以后万一不能喝普通酒了怎么办,所以还是作罢。

越之三梅

伯伯还跟我们介绍了属於越后的代表酒「越の三梅」:越乃寒梅、雪中梅、峰乃白梅,如果第一次来选择太多不知道从哪喝起,可以从这三支开始喔。 这种情报真的只有在地人或是有在喝酒的人才知道,大家再次惊呼遇到伯伯真的是赚到了!

自助式热酒服务

这边还有一个很好玩的服务-自助式热酒,听说有些酒就是要加热之后喝才会更显风味。 由于我们十分好奇加热之后到底会变怎样,所以又买了一杯酒请伯伯喝,不知道什么酒适合加热也没关系,只要看到上面有写「烂酒が旨い」的就是适合热饮的酒,当然不加热直接喝也是OK的。 这边一共有编上号码的4个勺子可以用,因为日本酒都是透明的,在人多时只要记得自己的编号就不会拿错啦。 把杯子放到勺子上再放到热水内加热就可以了,上面告诉大家最适合的时间是2~3分钟。 因为很好奇喝起来的感觉,大家分了半小杯与伯伯对饮,加热之后真的比原本顺口好喝耶!

喝日本酒要配味增与盐巴?

我们不知道为何日本酒试饮的地方要放味增,后来才发现原来这边也有卖下酒菜小黄瓜,可以在柜台买了小黄瓜后来这区自己调味,也太有趣了。 还有一区则是摆放了一堆盐,有一种说法是喝不习惯清酒的人,只要把再喝酒之前先吃点盐巴把味蕾的敏锐度减低后再喝酒,就会觉得特别顺口好入喉,但要小心不要喝太多醉了才是。 柜台前有放一个金色的大锅子是让人放使用完毕的杯子的,如果不小心柜台的人不在,千万别傻傻的直接把用过的杯子拿来试饮喔! 除了陈列在酒墙上的日本酒之外,有些酒因为产量极少十分珍贵,想试饮是要请服务人员帮忙倒酒的,限量提供喝完了就没有了,当然需要的代币也比较多。 喝完酒之后大家很开心的开始逛起土特产,新米的专区让人好想搬米回家啊!但是这天才是旅途的第二天大家决定收敛一点先观望,等回国前再来大开杀戒。 这边的人告诉我们虽然很多米都叫做越光米(KOSHIHIKARI),但是南鱼沼产的才是最美味的,如果只能买一包米一定要记得带南鱼沼产的越光米喔! 这次因为还有其他行程所以没有品尝传说中的爆弹饭团,这个跟手掌一样大的饭团里面塞了满满的馅料,即使是男生吃完一颗也会有十足的饱足感 图片来源 清酒温泉下次有时间也想尝试看看 图片来源 如果有人计画到东京旅行也有预计要买JR关东广域周游券的,非常建议可以把越后汤泽车站当作一个旅游的景点,不只可以品尝越后清酒还可以买到最高级的越光米,真的是太超值了!

店铺情报

ぽんしゅ馆 越后汤泽店

■地址:新潟県南鱼沼郡汤泽町汤泽2427-3 ■电话:025-784-3758 ■营业时间:一般期间 9:00~18:00、冬季 9:00~20:00 ■休馆日:无休 ■官方网站

越乃室

■营业时间:一般期间 9:00〜18:00(最后进场时间17:45)、冬季9:00〜20:00(最后进场时间19:45)
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  • 最新奇的日本,一次讀完

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