位于原宿的Nicolas House本店贩卖着许多可爱兔子造型的人气甜点，店家的一楼有各种口味的造型泡芙，有的还插上兔子耳朵非常吸睛，二楼则是采用一些草本植物来当食材制作成各式甜点的咖啡厅。
其中Nicolas House的人气商品うさぎリエジョア(兔子圣代百汇)，是法国主厨ニコラシャール(NICOLAS CHARLES)自豪的创作商品。里面有丰富的10~15层各种不同的食材，不只是日本，从世界各地找来的特殊材料，主厨都可以运用不同的料理方式和组合变成一品独特的兔子圣代百汇，让消费者不时感到新鲜吃都吃不腻！
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Nicolas House的法国主厨NICOLAS CHARLES是个非常有趣、喜欢开发创新的料理研究家，一年有150种以上的新创意，每天都沉溺在自己研究中的NICOLAS CHARLES认为：研究开发让他生活过得充实又快乐，所以也能做出令人吃了会感到快乐的甜点！
今年夏天兔子圣代的最新覆盆子口味「フランボワーズ」将更进化登场，采用新鲜的草莓、覆盆子和蓝莓，而且还增加了五倍之多的份量，再加入法国产黑醋栗所做成的布丁，可以将莓果们的特色更加强化。接着巧克力冰淇淋与覆盆子冰淇淋的双重奏和玫瑰果冻扮演着一强烈一优雅、一明显一隐约地将水果的酸味综合起来达到一个绝妙的平衡。此外，有着浓浓蛋香的法国吐司块、香醇浓郁的奶油、白巧克力口味的兔耳朵等等，还可以尝到许多隐藏在背后的一些草本植物，这就是Nicolas House兔子圣代百汇美味的秘密！
店里严选的新鲜莓果，含丰富的维他命，美白和美容效果十足！
法国产的黑醋栗，据说对眼睛疲劳和女性手脚发冷的症状有改善的效果！
玫瑰果冻优雅的清香具有安眠、镇定和美容的功效，与巧克力冰淇淋居然意外地相配喔！
沉溺在开发研究中的法国主厨NICOLAS CHARLES！
（照片取自官网）
Nicolas House原宿本店
营业时间：平日11:00~20:00（咖啡厅L.O19:00）／六日10:00~20:00（咖啡厅L.O19:00）
住址：涩谷区神宫前4-26-5 神宫前 1F＆2F
交通方式：
副都心线 明治神宫前驿 5号出口徒步3分
JR山手线 原宿驿 徒步7分
银座线 表参道驿 A2出口徒步10分
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文/大冢太太
