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首页美食 > 北海道小樽市历史建筑物里体验手冲咖啡与手工玻璃杯的人情味

大家到北海道玩几乎都会顺便前往小樽一游,除了大家熟知的小樽运河仓库、政寿司、北一硝子馆市之外...小樽市内也有很多充满历史风情的建筑物唷!
这些建筑物除了外观本身很有看头之外,有许多还能走进去里面一探究竟,今天就让跌倒阿姨带大家走入北海道充满历史的小樽咖啡厅,感受一下不一样的浪漫怀旧风情。

大正硝子くぼ家

充满历史的小樽

小樽运河

小樽在江户时代因鲱鱼捕捞业而繁荣,因为需大量制作渔船上使用玻璃制造的浮球和油灯,因此制作玻璃的技术十分成熟。进入昭和时期渔业没落后,玻璃职人改为制作民生用品及艺术装饰,其中最有名的便是北一硝子,由于品质精美声名远播吸引许多玻璃艺品店移驻小樽,成为现在小樽工艺的代表。

明治时期,小樽兴建了仓库、海关等众多港口设施,并开始进行煤炭贸易,小樽港成为连接北海道和道外的物资集散地,在明治至大正时期小樽聚集了许多银行,得到「北方华尔街」的美誉。二战之后因受到的破坏较少,现在市内各处还保存许多石造欧风和旧日本式的建筑,非常具有历史传统价值。小樽市在1983年通过了小樽市历史建筑物以及景观地区保安条例,有31栋建筑被列为历史建筑物。在1992年时,为保护整体的都市景观,制定出「活用小樽历史与自然的城市营造景观条例」,推动全市的调查。调查的建筑全部将近2,000栋,目前指定了85栋(2018年3月止)的「小樽市指定历史建筑」作为应保安的建筑。

除了保存之外也非常鼓励活用这些历史建筑物,在1995年举办了小樽历史的建造物再利用竞赛,总共有83栋建筑物参加角逐,今天要和大家介绍的正是获得技术与智慧大赏的「さかい家」,其建筑物前身是经营零售业的久保商店,建造于明治40年(1907)已有百年历史,1992年获得小樽都市景观赏,1993年被指定为小樽市历史建筑物。2017年改名为「大正硝子くぼ家」作为吃茶店经营。

美丽的「大正硝子くぼ家」吃茶店

走进くぼ家马上有一种进入大正时代的感觉,木造建筑搭配红色绒布的配色,充满怀旧气息。
这么有特色的文青咖啡厅,超适合facebook打卡或是ig传图的呀!
大正硝子くぼ家图片来源

入口处摆放了手工制的玻璃杯及各种玻璃艺术品可以购买回家做纪念
大正硝子くぼ家

主要的空间均为禁烟座位,另外有隔出2小桌的吸烟座位,在日本很难得有分烟这么彻底的吃茶店,很多都是分隔2个区域并没有密闭设计。
大正硝子くぼ家图片来源

大正硝子くぼ家图片来源

这边所使用的杯子都是手工制作的玻璃杯,因此没有一个相同的杯子,希望透过客人的双手感受隔着玻璃杯传递出的温度。
大正硝子くぼ家

图片来源

我们很幸运被安排在靠窗的座位,一边品尝美味的饮品一边可看到窗外街景及人群穿梭的身影。
大正硝子くぼ家

由以前金库改造的书柜放置着受奖的奖牌
大正硝子くぼ家

这边没有供餐只有提供饮品和小点,我们点了覆盆梅铜锣烧与热咖啡的SET 750日圆、热奶茶 600日圆。
本以为只有咖啡是手冲的,没想到奶茶也是用茶叶现煮,在煮茶的同时还看到服务生已经把要使用的杯子用热水做温杯处理。
大正硝子くぼ家

此时端上来的已不只是单单的下午茶,而是包含职人用心款待的心。
咖啡香醇顺口,搭配酸甜口味的覆盆梅铜锣烧十分适合,连平常不喜咖啡的友人都赞不绝口,奶茶厚实纯润非常适合冬季饮用。

大正硝子くぼ家

小樽不只有北菓楼和六花亭,若在商店街逛累了,不妨走到稍为前端的くぼ家,享受大正时代的一抹悠闲。

店家信息

■ 店名:大正硝子くぼ家
■ 地址:〒047-0027小樽市界町4-4
■ 电话:0134-31-1132
■ 营业时间:10:00~19:00
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