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首页美食 > 感受不同于闹区的沉静时髦氛围,日本话题「奥涩」散步特辑来啰

或许大家有去过离涩谷车站有段距离,同为一个区域氛围却截然不同,被称为大人的涩谷而引起话题的「奥涩」吗?

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地图上紫色的部分就是属于奥涩的大致范围,少了闹区拥有的喧闹,多的是悠闲和沉静的气息,甚至有点无法想像这里竟然就是涩谷的程度,当然杂货、书店、Café 等让你想漫步在此的众多时髦店家可不能漏掉,这次就特地推荐几间相当不错的店让大家知道,下次不妨花点时间来探索更里面的涩谷,说不定你也会和我一样爱上它哦!

CAMELBACK sandwich&espresso

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从本国人到外国人都喜爱造访的「CAMELBACK」经由报章杂志常常能看见它的踪迹外,也是不少艺人念念不忘其美味的店家,负责咖啡与三文治制作的两人除了是从高中时代以来的好朋友,还是前寿司职人和人气café出身的咖啡师以各自专长和经验共同发展出来的结晶,小小的店铺中以外带为大多数,建议不妨坐在门口的板凳上细细品味,顺道享受难得的惬意时光。

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而到「CAMELBACK」又怎能不来上一杯咖啡,其中最有人气的Immortal Latte也就是香草拿铁从奶泡、甜度、香气、温度都是那么的柔和,就算是习惯黑咖啡或是无糖拿铁的朋友也会喜欢上呢!另外盐焦糖拿铁和Camel Black也同样相当受到大家欢迎哦!

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有了咖啡自然也想来上一份人手一个的定番三文治,「CAMELBACK」分别使用了「Tarui Bakery」、「Katane Bakery」和「365日」三种种类的面包,全都采用北海道小麦制作,经过试吃再试吃,并实际与面包职人见面挑选出和食材搭配起来最适合的面包,就是如此讲究且用心的味道才能获得所有人的青睐。

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三文治的口味也不少,当中最经典的就是这个寿司屋的玉子三文治,在Q软的面包中涂上奶油与黄芥末,再夹入经过前寿司职人的手一个个用心煎出的完美玉子烧,简朴的和风滋味让人一再回味,若是太晚来常常都已售罄,推荐必点!

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另外布利乳酪蜂蜜苹果三文治也相当受到欢迎,对于女性来说不但清爽还具有美容的效果,也是很受欢迎的口味之一,下方则是让长濑智也念念不忘有着柚子和奶油香的帕尔玛火腿紫苏三文治,在内侧奢侈的涂抹法国产高级发酵奶油后,摆上紫苏叶和生火腿,最后磨上高知产的柚子皮增添香气,虽然可惜,不敢吃紫苏的朋友也只好跳过了,找时间请务必专程到此尝尝有着无可取代特色的「CAMELBACK」哦!

店名:Camelback sandwich&espresso ・
地址:东京都涩谷区神山町42-2
TEL:03-6407-0069 ・
交通:代代木公园站425m
公休日:星期一
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APPLE & GINGER

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不喝咖啡的朋友也别担心,与上面介绍过的「CAMELBACK」位在同栋建筑2楼的果汁吧也相当具有人气,不仅是媒体常客,许多模特儿也常会来这里报到,只要有意识的选择对身体与美容都好的食物,想越变越美丽绝对不是难事!

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贩售的商品就如同店名,使用来自青森契约农家的苹果与高知县名为「土佐黄金虚空藏Ⅱ」这种产量相当稀少的贵重生姜,再一起用低速打成果汁,其美味绝对会让你吓一跳。

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其中最多人点的就是APPLE GINGER,奢侈的将整颗苹果与纤维较少以致于辣味较不强烈的珍贵生姜制作出融合大地与太阳精华的一杯!清爽顺口喝过的人无不称赞,热的冰的都好,不妨透过健康的果汁让体内开始暖起来。

若喜欢生姜的朋友也可以试着挑战看看小小一杯的生姜Shot,经过强烈冲击包准精神百倍要感冒也难,最后再用酸甜苹果片平衡味觉,有不少人反而爱上这一味。还有苹果汁、苹果气泡饮、生姜汽水与果昔多种选择。

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店内也提供苹果生姜咖哩、TACO RICE等轻食,也欢迎外带到公园享用,另外也有苹果制成的各式甜点与零嘴,天气好时一起打包去野餐也很不错,想抛开咖啡因的日子就过来坐坐吧!

店名:APPLE & GINGER
地址:东京都涩谷区神山町42-2 M KAMIYAMA2F
TEL:03-5738-8575
交通:千代田线『代代木公园』/小田急线『代代木八幡』徒步5分
OPEN 9:00 CLOSE 19:00
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365日&15

在这面包激战区中仍保有不动人气的「365日」想必不少人都有吃过,同公司旗下的另一间姊妹店「15℃则于2016年在不远处展开,两家都极具特色,两边都无法取舍,于是决定在这里一次介绍给大家!

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用身为主厨和经营者的杉洼章匡さん在全国各地奔走寻找出的食材制作成面包,也透过食材与食材间的加减乘除达到相乘甚至是更大的效果,来到这里,和身心息息相关的食生活就由「365日」来为大家应援。

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店内常备约30种以上的面包,一旁也有贩卖来自各地的严选食材、奶油果酱、起司、茶叶甚至是杂货等种类非常丰富,一早过来享用早餐的朋友也不少,有些人气的面包和三文治甚至到下午就买不到,在里头享用也好,带去公园野餐也罢,365日的美味就是不想错过。

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每种面包都各有拥护者,也巴不得想通通都打包,在此介绍几样热门商品让不知从何下手的人做参考,像是巧克力面包、可颂、十胜有机红豆面包还有含水量极高的ソンプルサン跟吐司都是365日中的经典。

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有着多重风貌的姊妹店「15℃」是Café,是菓子店,是居酒屋,也是书店,从「365日」走过去也只要30秒,店内提供12个座位,吧台也有8个位子,这里供应的早餐也是来自「365日」的面包,其他还有三文治、原创点心、多种饮品、各式酒类、蔬菜、米、书籍和下酒小菜,想要悠闲地度过推荐来「15℃」走一遭。

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在「365日」买了面包后想来「15℃」喝杯咖啡一起享用也OK!只要告知店员一声还会帮你的面包摆盘,真的好贴心。若是想外带到公园也没有问题,无论是早餐、午餐、午茶、晚酌,从早到晚都能为你充电加油的「15℃」绝对是最佳的场所,一天的开始到结束都能有它的陪伴真的好幸福!

店名:365日
地址:东京都涩谷区富ヶ谷1-6-12
TEL:03-6804-7357
营业时间 OPEN 7:00–CLOSE 19:00
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店名:15℃
地址:东京都涩谷区富ヶ谷1-2-8
TEL:03-6407-0942
营业时间 OPEN 7:00–CLOSE 23:00
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ARMS BURGER

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开店超过十年的人气汉堡包店也隐身在奥涩区域之中,位处公园附近可清楚眺望四季的环境相当棒,就如同店名「ARMS」,从里到外都是靠自己一手打造的用心与温暖,特别到周末的午餐时间往往客满,还有许多人会带狗狗一起来用餐,相当适合大家坐在店里头悠闲的享受美好时光。

〈照片:新井由己、松原好秀、GAO NISHIKAWA〉

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汉堡包多达16种口味,松软的汉堡包皮搭配上100%的澳洲产牛肉,蕃茄与洋葱并不像一般用切片的方式,而是采丁状好入口的大小,不需要多余的装饰,请轻松愉快的大口食用。另外也有沙拉、三文治、周末假日限定的早午餐,许多知名人士也为它所著迷的「ARMS」,又怎么能够不来!

AVOCADO MUSHROOM CHEESEBURGER

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POPEYE BURGER

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CELERY & HONEY MUSTARD SAUCE BURGER

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像上面的酪梨蘑菇起司汉堡包、卜派汉堡包、芹菜蜂蜜芥末汉堡包这几种都相当受到欢迎,早午餐的爱好者也不少,甚至还有设置外带专门店让大家方便带到公园野餐,让许多日本人念念不忘一来再来的滋味,来奥涩散步时可别忘了哦!

店名ARMS PARK SIDE BURGER SHOP
地址:东京都涩谷区代々木5-64-7
TEL:03-3466-5970
营业时间 11:00~22:30(23:00 CLOSE)
公休日:星期一(国定假日营业)

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欢迎来专页和我一起玩耍

文/咪呀

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