日本节分日全民活动 台隆手创馆教你自制开运惠方卷

2017/02/04

新春开工首周,除了传统的开工拜拜求好彩头,适逢近年来成为日本全民运动的节分日美食文化-惠方卷,2月3日节分的到来,便等于宣告春天即将来临,在日本的节分日,除了熟知的「鬼出去、福进来」撒福豆外,由大阪地区所发祥的节分传统「惠方卷」,更在日本全国群起仿效引起新风潮。

其实惠方卷即是将代表七福神的各式食材制成海苔卷,并朝着当年度的惠方良位吃完后,据说便能招来一整年的好福气。
不只日本便利店或餐厅会推出特制食材惠方卷抢客,料理网站也推出各式教学食谱让不擅调理的新手也能亲松自制开运惠方卷,
今年的惠方良位已公布为北北西,想要自己制作的人,也可以参考台隆手创馆提供各式寿司卷的便利制作道具,
是否已经跃跃欲试准备制作属于自己口味的节分惠方卷呢?

1
★ 天然木制寿司制作器组 售价590元
大人小孩最爱的寿司制作器组又来了,天然桧木制成,让制作过程别有风味,有了它,就能打造质感一致的完美寿司,不露馅,形状又美,让家庭料理也能变得那么精致。

2
★ 寿司卷帘附迷你饭匙 售价250元 特价150元
内层以独家技术双层立体颗粒设计,使食材不易黏附,材质并可耐热120度,制作热呼呼的海苔卷也没问题,随附寿司专用的迷你饭匙,方便杓取制作。

3
★ 幸福寿司卷制作器(多款) 售价135-180元
利用专用模具,便可将米饭与馅料塑型为粗卷、细卷或三角造型,在日语中三角饭团因和
结良缘同音而有平价开运美食之称,在节分日大口对着良位吃下三角寿司卷,可望获得双倍好运。

4
★ 寿司蛋糕压模 售价480元
将各式食材分批放置于方形饭模并按压塑型以海苔卷起后,便能轻松制作有如千层蛋糕般多彩丰富的寿司卷,可和朋友同乐分享的寿司。

1
★ 小鸡星星寿司模 售价220元
害怕张开大口吃寿司卷有损女子力吗?不仿考虑这款迷你可爱的寿司模型,小鸡与星星造型的模具,特别造型不仅吃的开运更可能招来意外的桃花运。

数据来源/台隆手创馆


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