大阪自由行〜连大阪人都爱的拉面、神座拉面

2016/06/28

只要吃过三次,就会像习惯一样无法戒除的美味,这就是神座拉面。一个很有缘的午后,在大阪难波地区看到了神座拉面;早在刚来大阪的时候就有大阪的朋友跟路人推荐吃神座拉面,据说是连大阪人都很喜欢的拉面;而这一个有缘的下午,品尝了所谓连大阪人都爱的神座拉面。
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周日下午三点,站在食券贩卖机前面,眼里看着日中英韩四总语言标示的食券按钮,耳里听了除了日中韩外,还有很可爱的日式英文;一个刚好不用排队的机会,进到了店里。

白浅色系的装潢,加上灯光让整间店有别于一般日本拉面店的昏暗,展现着明亮与清洁,全空调开放的空间里透心凉的同时有拉面的香陪伴,但却没有烟雾弥漫,店员迅速地送上了拉面与煎饺,于是,开始了这顿美食。

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温泉蛋海菜拉面 830日元

表面满满的大白菜与海菜使汤里带着淡淡的菜甜及海菜香,清澈的汤不会太咸;微弹的拉面夹起时,可以发现连大白菜也跟着被夹起了;叉烧虽然不大片,但软而不失去肉的口感。温泉蛋滑嫩,与汤一起咕噜一声,一不小心就滑进喉咙,浓郁的蛋黄香跟着散发在口中。

底部焦脆,表面柔软,沾些煎饺酱,非常对味。
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煎饺 200日元

神座拉面使用日本国产蔬菜,看着比拉面还要多的菜,对爱吃菜的人来说根本就是好大一个诱惑。除了拉面外,这里也可以单点泡菜、温泉蛋、豆芽、海菜等等来提升拉面的美味;或是加些店家提供的腌渍韭菜,让咸淡适中的汤中多一份韭菜的香,这样一个连大阪人都称赞的美味,是时候来品尝品尝了。

神座拉面千日前店
地址:大阪市中央区道顿堀1-6-32
交通方式:地下铁なんば驶徒步5分钟、近铁板神难波驶徒步7分钟、JRなんば驶徒步10分钟
电话:06-6213-1238
营业时间:11:00~07:00
无定休日
official site

文/patrick


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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