九州出品!不融化的冰!!在日本的7-11看到的话,一定要吃!

2016/06/28

大家好!我是超商冰品评论家iceman福留。

有关日本超商的冰品,交给我就对了!!不论是超商还是超市所贩售的冰品,我可是一年吃超过1,000个以上的商品唷。

当然,一般专门店卖的冰品也是很好吃!不过,在家里附近就可以很轻松的吃得到的超商冰品,才算的上是日本制冰技术以及制冰文化所共同创造出来的一系列商品嘛。而且,就因为是超商的冰嘛,所以晚上也可以去!我想,很轻松就可以购买的到,真的就是最大的魅力了啊!

最近真的天天都热得不像话。而且这种热度,冰可是一下子溶掉了呢、、。如果有不会溶化的冰该有多好.....。啊,有了!

我们这次要介绍的,是来自福冈县的制冰公司” SERIA ROILE” 所出品:奇妙不会融化的冰「Mousse」。此款冰品是将在日本的学校营养午餐会出现,来自九州的甜点「Mousse」冷冻之后所产生的冰品。

2013年开始在日本全国的7-11开始贩售, 也因为它特殊的口感,成为话题,而成了一款人气商品。从之前到现在,也发售过了很多口味,而且其实在营养午餐专用的口味中,还曾经出现「菠菜口味」这个奇怪的口味呢。不过,我们这次要介绍的,是这个『Mousse』的最新推出的口味喔!。

SERIA・ROILE「MOUSSE 草莓炼乳」
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先从外包装看起来,就放了鲜艳欲滴的红色草莓,被淋上浓郁炼乳的可口图片。光是看到个包装,还没吃就会觉得很兴奋了吧。因为包装是一个小袋子,所以可以单手拿着,也不用担心融化之后手会黏黏的,一边走一边吃的话,这冰就再适合不过了。

从包装旁边撕开之后,就可以打开包装享用了喔。由下往上推的话,MOUSSE冰就会慢慢地出现了啊!
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通常我都会就这样吃起来,但是因为想用照片详细的说明,这次我就用刀子将它切成一半,放进碗里。这个有点类似布丁的弹力口感,如果要举例说明的话,就像是果冻结冻之后的状态。那么我就来吃吃看了...。
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在草莓味道中,又加上了炼乳特有的甜味,味道还挺温和的。不会那么甜,再加上也不会太过酸,是很温和的草莓口味。但是也不算是真的草莓味道,是一个常被使用在饼干中,小孩子会喜欢的草莓口味。

在日本,吃草莓的时候会习惯淋上炼乳一起吃。不过,台湾也是有这样的吃法吧!现代的草莓品种改良相当精进,多了很多很甜的品种,以前甜草莓比较少,大家都是牛奶加糖、或者是淋上炼乳一起吃比较多。

草莓加上练乳、还有这个弹力口感,就是这个MOUSSE的最大特征。而且这跟布丁口感也是有点不太一样。刚从冷冻库拿出来时(还有当从超商买到后),虽然MOUSSE还有点硬,但是一边吃一边口感就会慢慢改变唷! 可以享受的到这种”渐层的口感”的,在日本的冰品之中,也只有这款MOUSSE了。其他冰品体验不到的这个奇妙的口感,真的是吃过一次之后,就会上瘾呢!
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MOUSSE的概念是”不会融化的奇妙冰品”,在日本全国现在可是知名度急上升中。九州名产还有「白熊」冰品,现在接着又有一个来自九州的有名冰品了!在九州以外的地区,是 7-11限定贩售唷。是一款日本多数的冰品之中,非常独特的一项产品!一定要去记得去7-11买来吃吃看唷!!

文/iceman福留


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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