2016年票选早餐最好吃的饭店!PIENA神户饭店连续4年拿冠军

2016/07/09

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世界专业旅行网站TripAdvisor发表了2016年早餐最好吃的日本饭店票选结果,第一名居然又是已连续4年(2013~2016)获得首位的PIENA神户饭店「ホテルピエナ神户」!马上来看看这间神户饭店到底有什么魅力可以连续占有第一名的头衔呢?

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一般饭店的早餐不外乎,新鲜的蔬果、香浓的咖啡、几样中西式热食、日式定番早餐和面包吐司等等,但是PIENA神户饭店的早餐让人超乎想像之外的丰富与豪华,根本已不能用早餐这两个字来称呼了。其中不得不先提到它丰富充实的甜点在早餐中出现居然会如此令人兴奋,严选专业甜点蛋糕职人的自豪作品排列在适当温度的冷藏展示柜里,让人随时可以吃到最鲜美的成品,甜点的品质可以算是烛光晚餐的等级!

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在主菜方面,可以看得出来每一道料理都是厨师们用心制作的,在这里吃得到法国传统家庭料理的蔬菜厚片培根炖汤,让早晨刚开始运作的胃温暖起来。来自淡路、明石的新鲜海鲜和各种丰富的食材让人眼睛一亮,还有为了适合早晨食用而选择脂肪成分较低的牛排、鹿儿岛黑猪肉等等都凸显出PIENA神户饭店的早餐真的跟别的地方很不一样。而且每天的菜色会有不同的变化,让连续几天来这里用餐的客人都不会觉得腻。

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以兵库县产四季新鲜的蔬菜为中心,除了提供色泽鲜艳口感清脆爽口的生菜沙拉外,一道道做成的美味料理都可以找到兵库县自满的野菜踪迹,甚至各种沙拉酱都是自家调制的。

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代表日本本地的和食料里部分,特别可以看出其食材严选用心的地方,兵库县朝来市的黑大豆味噌所做的酱汤、兵库县但马产的越光米「蛇纹岩米」、中村渍物的四季腌渍小菜、使用小豆岛及金两出产的高汤酱油所做成的茶泡饭等等,都让人垂涎三尺。其中的「蛇纹岩米」是兵库县养父市特有的蛇纹岩土壤培育成的米,由于收获量稀少又称为「幻の米」,再用饭店里独特的炊煮方式将「蛇纹岩米」的美味更完美呈现。

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这里提供的面包也别具特色,由法国空运来的生地窑烤而成的可颂面包和神户当地名店「地藏家のパン」严选素材每天新鲜现做供应的面包,让喜欢西式早餐的顾客也能尽情享用。

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PIENA神户饭店自家制作的人气伴手礼果酱Milkish Jam也可以在这里吃得到,有15种种类之多,刚好可以将面包的美味衬托得更出色,他们的果酱已经连续好几年得到美食金赏奖了。此外在饮料方面,炭火焙煎「萩原珈琲」、红茶专门店「ウーフ」的红茶、自家制的酸奶、新鲜蔬果果汁、天然气泡矿泉水、兵库丹波产「黑豆茶」、神户「六甲山の名水」、淡路岛「花牛乳」、日式煎茶等等,丰富程度让人满意十足。

PIENA神户饭店颠覆了一般饭店早餐给人的印象,因此有许多人纯粹是为了它的早餐而选择PIENA神户饭店的住宿,下次来神户游玩的朋友们不妨也来品尝一下这个连续四年荣获日本饭店最好吃的早餐啰!

照片取自官网
照片来源1
照片来源2

ホテルピエナ神户
兵库県神户市中央区二宫町4-20-5
各线「三宫驿」徒步约7分
电话番号: 078-241-1010
official site

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文/大冢太太


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