跟着日剧的脚步,到富山吃有名的黑拉面吧!

2016/06/28

富山黑拉面

因为日剧《闪烁的二次爱恋》而造成风潮的富山黑拉面,超爱吃拉面的我们趁着这次年假回日本时候跑去品尝了。

在网络上查过很多数据,剧组实际去拍摄的,是一家叫做「ラーメンの翔龙」的店;但当地人最爱的,却是另外一家从小摊子发迹历史悠久的老店,而且离车站又近,因此我们在前往金泽的路上,就途中下车到富山品尝黑拉面了。

我们这次从东京搭乘北陆新干线,在富山站下车。

富山黑拉面

接下来再步行三分钟,就到目的地了。

富山黑拉面

我们一进门才11点,就已经很多客人在用餐。

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因为这家店是从小摊子发迹的,现在的店面墙上到处可见历史的痕迹,
有很复古怀旧的味道。

富山黑拉面

富山黑拉面

这家店其实从1955年就开始营业了,因为历史悠久,所以有非常多名人造访。

富山黑拉面

也被日本非常多有名的媒体杂志报导过。

富山黑拉面

富山黑拉面

 

富山黑拉面

桌上有价目表,其实价位算中等,但如果食量大的要吃大碗的就不便宜了。

富山黑拉面

富山黑拉面的由来,是早期在富山这一带,劳动人口居多,因此为了补充劳力工作者所流失的盐分,酱油味重的黑拉面就非常的受欢迎。当地人的吃法是点一碗面还会再搭配一碗白饭,再撒一些黑胡椒。

富山黑拉面

这里的面条是很宽的粗面,这让非常爱粗面的我们超开心。

富山黑拉面

叉烧也非常大一块,果然是工人朋友的最爱。

富山必吃

我们吃了一口面的反应就是,妈呀!这也太咸了吧!!连是日本人的老公也一直说这辈子没吃过这么咸的拉面。但面条Q弹非常的好吃,我们一边喊咸还是把一碗面吃光光,但汤却一口都没喝。

与其说是不想喝汤其实是咸到没办法喝,而且我们一个人喝了8杯水!我们都说,如果这边的水是要付费的那应该会大赚一笔吧!可见有多咸就好。

如果想要买给亲朋好友尝尝日本第一咸的拉面的话,富山站里面也有卖拉面调理包。

富山必吃

富山必吃

其实富山的黑拉面,我们吃完的感想就是,微妙。

因为它的面体真的非常的好吃,可以算是我们目前吃过那么多日本拉面里面,最Q弹的面了。葱花也切的很大颗,非常的鲜甜,汤也很香;只是真的非常的咸,会让人边吃边担心富山人的肾脏啊!

但整体的评价还是非常高的,这是可以来吃一次看看的拉面,而且回台湾后其实还会有点想念呢!爱吃重口味拉面的人一定不能错过喔!!

西町大喜 富山驿前店
地址:富山市新富町1-3-8
交通方式:北陆新干线富山站出口步行约 3分钟

欢迎来我的小窝坐坐喝杯茶
文/Nozomi.M

 


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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