2018-02-02
去日本旅游最不能少吃的就是鲜甜的海鲜啦！尤其是散发橙黄色泽，味道又相当浓厚的海胆更是许多老饕的最爱，在这里偷偷报给大家一间去年年底才在六本木新开幕的海胆料理专卖店『UNIHOLIC』，短短几个月时间就被报章媒体所争相报导，让人大呼过瘾的美食美酒再伴随着高楼美景，推荐大家订位后再前往比较好唷！
海胆料理专门店『UNIHOLIC』
位于六本木的『UNIHOLIC』除了是制作海胆料理的专门店外，也是三五好友放松小酌甚至是能够派对的BAR，犹如海胆造型的灯具让人忍不住会心一笑，时髦沉稳的空间中丝毫没有让人难以踏入的距离感，从吧台座位、一般座席到沙发椅都兼备，只要是喜爱美食的朋友都可以过来享受只属于你们的大人时光。
『UNIHOLIC』是以国产北海道的海胆为中心，每天新鲜引进智利等世界各国的海胆，搭配当季最棒的食材一同做成料理，在这里一整年都能享用到变化丰富的美味海胆。
『UNIHOLIC』的创意海胆料理
营业时段分为午、晚餐还有深夜BAR三个时间带，中午就是两千日圆左右内的定食类，建议想大吃海胆的朋友还是选择晚餐会比较丰富。有不少日本人会特意到『UNIHOLIC』庆祝特别日子，还有上班族们放下工作后相约喝杯小酒，深夜时段更是营业到凌晨五点呢！
那么二话不说就直接为大家介绍『UNIHOLIC』的招牌菜色！
・南部铁器豪华海胆与鲑鱼卵炊饭
想要整锅都是海胆的人也有铺满海胆的选择，趁热将整个鲜甜拌入米饭之中，想也知道这绝对是好吃到停不了口的啊！
・极上海胆高汤的Acqua Pazza（数量限定）
当日鲜鱼加入用海胆、贝类和鱼骨制作成的高汤炖煮，上桌前再放上满满海胆与贝类，与酒类超级搭，也难怪它会是开店一小时内就完售的超级限定了。
・海胆奶油面包
可别小看外表平凡的它，这个海胆奶油面包几乎是每桌必点，也是店内菜单中的人气NO.1，浓厚中带着一丝香甜，据说是每天都想要吃到的味道呢！
还有视觉效果极佳的瞬熏海胆与鲜鱼的Carpaccio、让人念念不忘的海胆意大利面、或是季节限定海胆味噌锅等丰富料理，当然必备的酒类这里都有，甜点的海胆冰淇淋或是海胆提拉米苏也值得一尝。
整体看下来是不是觉得「哇～根本就是大人们的海胆全餐了嘛！」在『UNIHOLIC』包准你吃得开心吃得爽快，现在就跟着日本人的脚步上网订位啰！
『UNIHOLIC』
住址：东京都港区六本木7-14-5 大和ビル11F
电话：03-5860-6852
营业时间：lunch／11:30-14:30 dinner／17:00-23:00 bar／23:00-29:00
Official Site
以上图片皆引用自『UNIHOLIC』
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