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秋意漸濃的9月，東京車站B1「地下 丸之內剪票口內區域」於2026年9月16日以「FAV ZAKA」全新概念華麗重生！全區集結26家精選好店，主打東京車站限定商品、現做實演甜點與質感選物。從濃厚乳香甜點、話題度滿點的咖啡風味甜品，到萌度破表的奶油系老虎點心，絕對是今年秋天東京旅遊不能錯過的話題新地標！
1. 「Butter Milk Lab.」
由世田谷人氣洋菓子店「La Terre」全新打造的牛奶與奶油甜點專門店，嚴選北海道美瑛町稀有的娟珊牛乳，呈現濃厚甘甜卻清爽不膩的迷人風味。招牌亮點是將法式費南雪與香脆最中餅皮完美結合、豪邁夾入濃厚紅豆奶油的創新吃法；此外，厚餡起司奶油夾心蛋糕也同樣誘人。從食材到口感皆充滿巧思，徹底傳達出以原料為主角的幸福感！
店鋪資訊
■ 店鋪名稱：「Butter Milk Lab.（バターミルクラボ） 」
■ 開幕日期：2026年9月16日
■ 店鋪位置
2. 「ÉRIE T.」
為日常注入驚喜的全新甜點體驗！品牌最具代表性的主角，是完美結合德國傳統柏林果醬包與爆漿泡芙魅力的進化系生甜甜圈。外酥內Ｑ的餅皮包覆著滿滿濃郁內餡，巧妙融入蘭姆酒漬葡萄乾與肉桂香氣，在令人難擋的罪惡感中流露優雅的大人風味。此外，店內也同步推出結合酥脆派皮、香濃焦糖與鹽焦糖內餡的「肯尼亞曼」，不僅美味誘人且便於常溫保存，是最完美的限定伴手禮選擇。
店鋪資訊
■ 店鋪名稱：「ÉRIE T.（エリートーキョー） 」
■ 開幕日期：2026年9月16日
■ 店鋪位置
（※為緩和人潮，進化系生甜甜圈「Cream Berliner」需憑購買券購買。
發放時間：各場次開始前15分鐘起發放。販售時間：8:00／11:00～／14:00～／17:00～）
3. 「A Bite Coffee」
主打「用吃的咖啡」，帶來顛覆想像的全新感受。透過將咖啡豆直接揉入麵糰與研磨技術，讓迷人香氣在口中久久不散。店內除了推出有著濃縮咖啡流心的咖啡夾心餅乾、像是烤巧克力的拿鐵可可餅 、焦糖拿鐵貓舌餅與咖啡摩卡費南雪等常溫點心外，生菓子系列也有濃厚大人味的三層咖啡凍；以及將芳醇咖啡與絲滑馬斯卡朋起司完美交織的提拉米蘇泡芙。無論哪一款，都能在忙碌間隙為你帶來專屬的療癒時光，熱愛咖啡的讀者肯定會想嘗試看看。
店鋪資訊
■ 店鋪名稱：「A Bite Coffee（ア バイト コーヒー） 」
■ 開幕日期：2026年9月16日
■ 店鋪位置
4. 「バター菓子専科 虎子堂」
找來 JR 東日本「Suica 企鵝」知名插畫家坂崎千春操刀角色設計，以象徵珍貴寶物的「虎子」為主角，推出融合和洋元素的高質感奶油甜點。這裡不僅吃得到包裹鹽焦糖的招牌虎紋圓頂餅乾、嚴選埼玉老字號「木下製餡所」職人豆沙與發酵奶油的鐵盒餅乾，還有以 Q 彈餅皮夾入滿滿豐富餡料的甜點小漢堡「とらもっち」，可愛與美味兼具！
此外，店內也同步推出奶油費南雪、玉米麵包等多樣化品項。從吸睛度十足的精緻包裝到細緻風味，作為東京伴手禮絕對能讓人眼睛為一亮。
店鋪資訊
■ 店鋪名稱：「バター菓子専科 虎子堂（ばたーがしせんか とらのこどう）」
■ 開幕日期：2026年9月16日
■ 店鋪位置
※小漢堡「とらもっち」需線上購買整理卷，詳情請參閱官網
5. 「Fortnum & Mason」
源自英國的百年皇室御用茶品牌， 以品牌代表性的「尼羅河綠」為視覺標誌。這裡完美延續了自過去流傳至今、始終不變的款待精神，並透過兼具奢華質感與日常親和力的設計，展現出最適合外帶專門店的獨特氛圍。
這次更推出多款限定商品，其中最受矚目的亮點，是將英國傳統下午茶文化完美濃縮、主打「單手就能輕鬆享用」的東京車站限定「司康三明治」。將濃郁的克洛特凝脂乳酪與招牌草莓果醬豪邁夾入司康中，一口咬下就能感受到滿滿的奶油香氣與草莓的果香交織。
飲品陣容同樣誠意十足，提供可依喜好選擇的濃郁系與無糖清爽系奶茶、帶有橙花香氣的經典黑茶，以及適合隨身補充、無咖啡因的花果茶。特別推薦日本限定的「草莓紅茶蘇打」，以經典伯爵茶搭配草莓果醬與沁涼氣泡，口感清爽又帶有豐富層次，在時間緊湊的旅途中也能為自己帶來片刻優雅的午茶時光。
店鋪資訊
■ 店鋪名稱：「バター菓子専科 虎子堂（ばたーがしせんか とらのこどう）」
■ 開幕日期：2026年9月16日
■ 店鋪位置
秋日東京車站的味蕾新發現
今年秋天造訪東京車站，千萬別錯過全新升級的地下丸之內剪票口內區域，26家話題新店讓你的旅途充滿驚喜與甜蜜，為東京行留下最美味的紀念。
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