質樸卻耐人尋味！盛岡必吃美食推薦：炸醬麵、冷麵與第一家茶葉專賣店

位於日本岩手縣的盛岡市，是縣內最大的都市與政治、經濟和交通中心，更因其自然風光、個性小店和特色美食，於2023年被《紐約時報》（The New York Times）評選為必遊景點之一！走進盛岡，你會發現這座城市優美動人，同時又被當地的經典美食悄悄收服，忍不住一再回味。

盛岡美食：カプチーノ詩季

鄰近盛岡車站的「カプチーノ詩季」，創立於1982年，開業當時正值東北新幹線通車前夕，店主每日早晨開門，迎接清晨抵達於此的乘客，彷彿見證了盛岡的發展與繁榮。

photo by SUMMER WU

店內座位主要分成吧台區和兩人桌，上午9點至11點提供早餐服務，可享用奶油吐司、沙拉套餐。其中，令筆者印象深刻的是冬季限定的自家製蘋果派，一口咬下酥脆的餅皮，蘋果的香氣接著在口中瀰漫，且內餡飽滿而濃郁，味道相當高雅！

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地點資訊

■ 名稱：カプチーノ詩季

■ 地址：岩手県盛岡市盛岡駅前通10-6

■ 交通：從盛岡車站步行約5分鐘即可抵達。

盛岡美食：盛岡じゃじゃ麺【白龍】パイロン

盛岡三大麵包括碗子蕎麥麵（わんこそば）、盛岡冷麵以及炸醬麵，而以小吃攤起家的「白龍」，是創辦人以二戰前於滿洲吃過的炸醬麵為原型，回到盛岡後將其改良並推廣而成。

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白龍炸醬麵是略有嚼勁的烏龍麵條拌上特製肉味噌、蔥花與薑泥，再依個人喜好加入醋或辣油，最有趣的是吃完了盤子裡的麵，可以挑一顆桌上的生雞蛋，將雞蛋打入盤中並打散，隨後請店員加入湯，搖身一變成蛋花湯，樸實的滋味卻令人上癮。

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地點資訊

■ 名稱：盛岡じゃじゃ麺【白龍】パイロン

■ 地址：岩手県盛岡市内丸5-15

■ 交通：從盛岡城跡公園往前步行約1分鐘即可抵達。

盛岡美食：ティーハウス リーベ

距離白龍炸醬麵步行僅約1分鐘，即可到達的「ティーハウス リーベ」，是一間充滿歐風氣息的茶館，它於1971年開業，為盛岡首家茶葉專賣店！店家以手工蛋糕與紅茶聞名，搭配木質調空間與柔和燈光，整體氛圍優雅溫馨，讓人一進門就有放鬆的感覺，因此深受各年齡層的喜愛。

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地點資訊

■ 名稱：ティーハウス リーベ

■ 地址： 岩手県盛岡市内丸5-3

■ 交通：從盛岡城跡公園往前步行約1分鐘即可抵達。

盛岡美食：食道園

如果想一嚐盛岡三大麵之一的盛岡冷麵，筆者特別推薦「食道園」！

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作為盛岡冷麵的創始店，食道園將平壤的清淡風格與咸興的辛辣冷麵做結合，麵體是由小麥粉及馬鈴薯澱粉製成，口感十分Q彈！湯頭則是以牛骨、牛肉熬成，再加上韓式泡菜、小黃瓜和水煮蛋，交織出獨特的風味。值得一提的是，食道園也是盛岡的燒肉名店，在地人通常都點冷麵和燒肉一起享用，大飽口福。

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地點資訊

■ 名稱：食道園

■ 地址： 岩手県盛岡市大通1-8-2

■ 交通：從盛岡站步行13分鐘即可抵達。

不只是填飽肚子，更是認識在地文化的方式

盛岡的美食魅力，不僅在於味覺上的滿足，更蘊含著城市的文化與歷史，質樸卻耐人尋味。下次來到岩手地區，不妨來這尋覓美食吧。