從東京開始，陸續在大阪、京都等地展開系列店舖的超人氣麵包店「Bread, Espresso &」（パンとエスプレッソと），在日本各地都能看見這家店的身影，相信麵包控應該對它不陌生。而本次要介紹的則是他們旗下開在日本東北青森縣的「Bread, Espresso & Under the Three」（パンとエスプレッソと樹の下で），這可是日本青森唯一一家系列店，一起來看看青森店有哪些值得品嚐的麵包吧！
青森唯一系列店「Bread, Espresso & Under the Three」
「Bread, Espresso &」在東日本（東京、神奈川、千葉等地）有十幾間店舖，西日本（大阪、京都、兵庫等地）也有將近10間的系列店舖，而在日本東北的青森則只有僅僅一家名為「Bread, Espresso & Under the Three」的系列店，對於居住在日本東北的人來說，此家系列店是在地人唯一能品嘗「Bread, Espresso &」旗下美味麵包的好去處，即使在平日，人潮也是絡繹不絕。
Bread, Espresso & Under the Three（以下簡稱為：Under the Three）店舖座落於青森市區一棟大型商業設施「THREE（スリー）」的一樓，店面裝潢以白色基調為主，整體呈現明亮的溫馨氛圍，並有象徵著「樹木」一樣的裝飾，從白牆一路蔓延到天花板處，呼應了日文店名當中的「樹下」（樹の下で），在此享用剛出爐的麵包，真的讓人有種在樹下品嚐美味麵包的氛圍。
店家資訊
■ 店名：Bread, Espresso & Under the Three／パンとエスプレッソと樹の下で
■ 地址：青森県青森市新町1-7-1 THREE内1F
■ 交通方式：搭乘電車至JR青森站，從東口出站步行約5分鐘
■ 營業時間：9：00～20：00
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Under the Three必吃限定餐點
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提到「Bread, Espresso &」麵包店最受歡迎的招牌商品，那就是他們家的法式吐司「ムー」，而身為旗下系列店的Under the Three，當然也有販售這款招牌法式吐司，除了與各家分店一致的口味之外，也有Under the Three限定的口味，那就是加入青森特產「蘋果」的法式吐司，不只能吃到法式吐司本身帶有的奶油香氣，還能吃到青森縣產的美味蘋果呢！
■ 餐點名稱：樹の下でムー
■ 參考價格：550日圓
同樣使用青森縣產蘋果作為食材的，還有這款杏仁可頌麵包「りんごのダマンド」，在杏仁可頌麵包當中加入滿滿的蘋果果肉與卡士達夾心，每一口都能感受到蘋果的香甜滋味。
■ 餐點名稱：りんごのダマンド
雖然「Bread, Espresso &」的招牌飲品是濃縮咖啡，但都來到青森了，當然要點一杯Under the Three才有的蘋果汁啦！百分之百青森縣產的蘋果汁，和麵包搭在一起，也是絕配。
■ 餐點名稱：あおもりりんごジュース
■ 參考價格：500日圓
麵包控值得踩點的好店
除了品嚐Under the Three才有的店鋪限定餐點，非店鋪限定的每日麵包也很值得嚐一嚐，像是紅豆奶油蜂蜜吐司（あんバター ハニートースト）、以白米粉製作而成的可麗露（カヌレ）等，每日剛出爐陳列在架上的麵包也都非常可口，麵包控有機會到青森的話，不妨順道拜訪此處，探索更多以青森當地食材製作的美味麵包吧！
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