在日本有不少特色咖啡廳，充滿著美味的甜點與亮眼的裝潢，這些魅力總是吸引不少人特地造訪這些咖啡廳。而除了品嚐甜點之外，日本還有咖啡廳是可以讓顧客親自動手體驗製作甜點的樂趣，本次文章就要介紹三間能夠自己動手DIY甜點的體驗型咖啡廳。
自己動手烤糰子「eX cafe」
總店位於京都嵐山的日式咖啡廳「eX cafe」，以昭和時期的老宅邸改建而成，為此處增添濃厚的日式風情，此處主打的點心也都是以日式甜點為主。店內有和室空間，也有一般的座位區，兩邊都各有不同的感受，而不論坐在哪個座位區，都有機會透過透明玻璃窗，欣賞到外面的庭園造景，給人一種在日式庭園當中品茶享受甜品的愜意感受。
eX cafe除了提供各種日式點心之外，還有推出可以讓顧客體驗自己動手烤糰子的「ほくほくお団子セット」，這個餐點組合提供了幾串糰子讓客人可以自己在烤爐上烘烤糰子，享受自己動手嘗試的樂趣。
店家資訊
■ 店名：eX cafe 京都嵐山本店
■ 地址：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-3
■ 交通方式：搭乘電車至「嵐山」車站，步行約1分鐘
■ 營業時間：10:00～18:00
■ 餐點名稱：ほくほくお団子セット
■ 參考價格：1,650日圓
自己的大福自己包「茶酒 金田中」
位於表參道附近的日式咖啡廳「茶酒 金田中」，此處最特別的地方就在於，這裡所販售的草莓大福是可以讓客人自己動手包的草莓大福呢！點了草莓大福之後，店家會送上來一片片四四方方的大福外皮，與分裝的紅豆餡、甘王草莓，讓顧客可以自己動手包，想在大福放多少紅豆餡，全憑自己的喜好，客製化不用求店員，自己來就能搞定。
只不過草莓大福由於有產季跟數量的限制，因此這款餐點只會在草莓產季時提供，而且還有限定每一天的販售數量喔～想要體驗自己動手包草莓大福的話，可要注意店家供應的時節，才不會撲空。
店家資訊
■ 店名：茶酒 金田中
■ 地址：東京都港区北青山3-6-1 oak omotesando 2F
■ 交通方式：搭乘電車至「表参道」車站，步行約1分鐘
■ 營業時間：11:30～22:00
■ 餐點名稱：いちご大福（此餐點為季節限定）
■ 參考價格：1,430日圓
自己烤糰子配上三種醬料「御菓子所 勉強堂 川口店」
專門販售和菓子的老舖「御菓子所 勉強堂」，老店就位於廣島縣福山市，而其中同樣也位於福山市的分店「川口店」，除了販售和菓子之外，還有兼營咖啡廳，在此處有提供能夠讓顧客自行烤糰子的體驗餐點「団子三昧」。
這道「団子三昧」會提供一個烘烤爐與十多顆白玉糰子，並且會附上能搭配糰子的三種醬料，分別為甜醬油、紅豆泥與黃豆醬，沾了甜醬油就會變成常見的御手洗糰子，喜歡甜味的人則可以搭配日式甜點當中最經典的紅豆泥，黃豆醬的風味也頗值得一嚐。除了單點之外，也可以選擇搭配茶飲的組合，吃完自己烤的糰子後，喝杯茶來潤潤喉。
店家資訊
■ 店名：御菓子所 勉強堂 川口店
■ 地址：広島県福山市川口町4-12-22
■ 營業時間：11:00～16:30
■ 餐點名稱：団子三昧
■ 參考價格：1,100日圓
自己做的最對味！
這類DIY體驗型咖啡廳最大的樂趣，就是在自己動手做的過程當中，體會到箇中樂趣，比起直接品嚐現成的美味點心，更多了參與其中的趣味性，也能依照自己的喜好去調整份量或是口感。以上所介紹的三間日式咖啡廳，是否讓你興起了躍躍欲試的念頭呢？不妨把它們加入口袋名單當中吧！
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