鹿兒島必買伴手禮5選 當地美味全入手 !

2020年02月03日 | By
鹿兒島必買伴手禮5選 當地美味全入手 !
位於九州最南端的鹿兒島,由眾多大大小小的離島所組成,自然景觀富饒,包含列入世界遺產的屋久島、古代原生林廣布的辰巳大島、種子島宇宙中心等都非常有特色,不論是在自然、文化、歷史等方面皆形成豐富多采的觀光景點。近年在九州新幹線開通後,往來交通變得更便利,2018年的大河劇《西鄉殿》也以鹿兒島為背景,現在儼然成為熱門的旅遊景點,出發前一起來看看必買伴手禮5選!

1. 唐芋番薯蛋糕LOVELY/Festivalo

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廣受男女老少的人氣伴手禮,首推Festivalo出品的唐芋番薯蛋糕LOVELY,而鹿兒島所說的唐芋就是番薯啦!Festivalo原為餐廳起家,卻因供應的甜點太受歡迎,索性轉變成唐芋甜點專賣店。堅持使用自家栽培的番薯,種類多達150種,而招牌LOVELY只採「黃金千貫」品種製作,將收穫的番薯蒸熟並加入砂糖熬煮當作基底,再添加鮮奶油和奶油塑形,最後高溫烘烤完成。LOVELY看上去小巧可愛,吃起來綿密濃郁,入口即化真的太美味,另外還有紫薯口味可供選擇。

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商品資訊

■ 商品名稱:唐芋番薯蛋糕LOVELY

■ 販售商店:Festivalo

■ 參考價格:10入1,700日圓

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2. 薩摩炸魚糕/揚立屋

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薩摩炸魚糕(さつま揚げ)是鹿兒島名物之一,源自薩摩藩時代與琉球交流,習得以油炸方式而製作出魚漿炸物,類似大家熟知的天婦羅。因為原料得自豐富的漁獲製成,再依喜好混合蔬菜或其他海鮮類,口味和營養都非常豐富,不用特別調味,單吃就很優秀。「揚立屋」主打選用安心安全食材,不含防腐添加物,熱門的薩摩炸魚糕組合混合定番人氣和季節限定品,且有多種樣式供挑選,另外夾入起司的炸魚糕也很受歡迎,熱騰騰的起司香氣在嘴裡化開,搭配軟嫩的魚漿超對味!

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商品資訊

■ 商品名稱:薩摩炸魚糕/さつま揚げ

■ 販售商店:揚立屋

■ 參考價格:5入864日圓(起司口味)

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3. 香辣鰹魚雜/珍味籠屋武岡本店

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鹿兒島南部的的枕崎漁港是鰹魚的大本營,這裡的漁獲量居全日本之冠,柴魚片等各式加工品都非常出名。這裡推薦大家的香辣鰹魚雜(鰹チャンジャ)是取鰹魚內臟,混合豆瓣醬和辣椒醬醃漬製成,吃起來香辣順口、鮮味十足,拌飯拌麵都很實用,在日本也常被當作定番的下酒菜搭配,可說是深受大眾青睞的絕品特產,買來做伴手禮超有特色。

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商品資訊

■ 商品名稱:香辣鰹魚雜/鰹チャンジャ

■ 販售商店:珍味籠屋武岡本店/珍味かごや武岡本店

■ 參考價格:1罐(90g)540日圓

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4. 知覽茶果醬/城山觀光飯店

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知覧茶主要盛產自南九州市的知覽町,也是鹿兒島縣極富盛名的高級品牌茶。由城山觀光飯店自創的知覧茶果醬,以大量知覽茶與當地產牛乳手工製作,過程特別降低茶特有的澀味,將茶葉的鮮味和香氣發揮到極致,獨特的茶醬滋味引起不少媒體報導,也在鹿兒島新特產競賽中獲獎,是近年頗受注目的伴手禮!目前知覽茶果醬共有綠茶、紅茶和焙茶三款,也提供安納芋口味,包裝典雅很適合送禮。

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商品資訊

■ 商品名稱:知覽茶果醬/知覧茶ジャム

■ 販售商店:城山觀光飯店

■ 參考價格:1罐(150g)734日圓

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5. 坂元黑醋/坂元釀造

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在鹿兒島霧島市的福山町,自久遠的江戶時代就開始遵循傳統古法,利用陶壺將穀物釀成醋,1975年當時坂元釀造的老闆坂元昭夫首次將其命名為「黒醋(くろず)」。所謂「坂元黑醋」釀造需經過至少1~3年以上漫長地發酵及熟成,且所有發酵過程皆於單一壺內完成,這樣的釀造方式可說是絕無僅有,直到今日,坂元黑醋仍承襲古法製作,由釀造技師的巧手和耐心精製出的黑醋,依舊是人氣NO.1。

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商品資訊

■ 商品名稱:坂元黑醋/坂元のくろず

■ 販售商店:坂元釀造

■ 參考價格:360ml 980日圓+稅、1000ml 2,400日圓+稅

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快來鹿兒島盡享自然美景和特色美食吧!

提到鹿兒島就不禁聯想到滿滿的大自然美景,雄偉壯觀的火山、森林遍布的離島和豐厚的溫泉資源等,數不盡的療癒景觀,喜愛自然悠閒風光的你,一定要來這裡走走!在此優良氣候和水土環境下,自然也孕育出許多特色美味,除了本篇介紹的唐芋番薯、知覽茶、鰹魚、薩摩炸魚餅和黑醋等伴手禮選擇,其他如芋燒酎、鹿兒島黑豬和黑毛和牛等也都是必嚐美食,去到鹿兒島旅遊別忘將這些特產一網打盡喔!

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