用加入顆粒芥末醬的奶油燉煮，酸酸的大人口味。
使用粉紅胡椒調味的夢幻餐點。
材料 （ 2 人份 ）
雞腿肉：1塊
胡椒鹽：少許
白酒： 1小匙
洋蔥：1/2顆
麵粉： 3大匙
牛奶：200ml
顆粒狀高湯粉： 1/2小匙
顆粒芥末醬： 2大匙
胡椒鹽：少許
奶油：20g
粉紅胡椒：適量
香菜粉：適量
【事先準備】將雞腿肉切成一口大小，加入胡椒鹽跟白酒均勻搓揉。
將洋蔥直向切成薄片。
【作方】平底鍋放入奶油熱鍋熱油，將雞肉煎至兩面都呈金黃色為止，再加入洋蔥充分地拌炒。
將麵粉撒入步驟(1)中，全部混合拌炒，再慢慢倒入牛奶溶解。
加入顆粒狀高湯粉與顆粒芥末醬，小火煮5~7分鐘。加入胡椒鹽調味，盛盤，撒上粉紅胡椒與香菜粉作裝飾。
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- 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆！家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。
