2020-12-27
燒肉是不少人去日本旅遊時的必吃美食，烤到香氣四溢的軟嫩肉片光用想的就令人口水直流。而知名美食評論網站tabelog最近發表了「燒肉百名店 2020」，由根據tabelog用戶的評價分別從東京、東日本、西日本各選出100家燒肉店，今天就來跟大家分享各地區的前三名分別是哪些燒肉店！
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1.東京前三名的燒肉店
第一名：赤坂raimon（赤坂 らいもん）
完全預約制的燒肉店「赤坂raimon」據說是東京最難預約的燒肉店之一，幾乎都要等上一、兩個月以上才能吃的到。「赤坂raimon」的特色就是肉的品質非常好，
熱愛燒肉的老饕們最推薦的必點單品就是特選鹽味牛舌，超稀有的黑毛和牛牛舌，送進嘴裡瞬間馬上炸出滿滿肉汁，令人回味無窮。其他像是內臟或是牛五花等也都很好吃，燒肉以外，Q彈爽口的盛岡冷麵也是人氣必點之一！
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店家資訊
■ 日文店名：赤坂 らいもん
■ 中文店名：赤坂raimon
■ 地址：東京都港区赤坂3-9-12 メトロビル 4F
■ 電話：03-3583-7012
■ 營業時間：不定休
■ OFFICIAL SITE
第二名：碳燒 金龍山（炭焼 金竜山）
第一名的「赤坂raimon」其實是「碳燒金龍山」的女兒夫妻檔開的，「碳燒金龍山」同樣也是東京都內數一數二難預約的燒肉名店。位於高級住宅區的白金地段，同樣以肉質好聞名，店內所提供的肉全都是A5等級的。推薦必點的是特上里肌，入口即化的究極口感一定要親自品嚐看看！
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店家資訊
■ 日文店名：炭焼 金竜山
■ 中文店名：碳燒 金龍山
■ 地址：東京都港区白金3-14-1 第１マンション １Ｆ
■ 電話：03-3446-8156
■ 營業時間：18:00～22:00
■ tabelog預約
第三名：燒肉Jambo Hanare（焼肉 ジャンボ はなれ）
踏進店內的瞬間，燒肉香就會撲鼻而來，讓人食慾大開。追求究極燒肉的「燒肉Jambo Hanare」，會根據當日所進的肉品的狀況，切成最適當的厚度提供給客人，宛如藝術品般的美麗肉片，同時滿足視覺和胃袋。推薦必點的還有牛肉飯，烤到恰到好處的牛肉和白飯，超搭需要事前預約才能吃的到喔！
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店家資訊
■ 日文店名：焼肉 ジャンボ はなれ
■ 中文店名：燒肉Jambo Hanare
■ 地址：東京都文京区本郷3-27-9 アンリツビル B1F～1F
■ 電話：03-5689-8705
■ 營業時間：17:00～24:00
■ OFFICIAL SITE
2.東日本前三名的燒肉店
第一名：HIRO NAGOYA（ヒロ ナゴヤ）
據說是名古屋最難預約也是最高級的燒肉店，「HIRO NAGOYA」是以超高品質的肉片聞名。特別的是，即使是超高級的稀少部位，也是切成超厚的肉塊提供給客人。並由廚師親自幫你在碳爐上烤，烤到恰到好處的肉塊，肉汁和精華全被緊緊鎖在裡面，咬下去香氣噴鼻口感十足！
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店家資訊
■ 日文店名：ヒロ ナゴヤ
■ 中文店名：HIRO NAGOYA
■ 地址：愛知県名古屋市西区樋の口町2-17 シャトー西の丸 2F
■ 電話：052-938-3062
■ 營業時間：17:30～22:30
■ OFFICIAL SITE
第二名：柳橋燒肉 waniku（柳橋焼にく わにく）
在「柳橋燒肉 waniku」可以品嚐到最高級的神戶和牛，加上主廚是高級料亭出身的職人，因此除了美味的燒肉外，還能品嚐到牛肉涮涮鍋及用季節食材做出的和食料理。高雅的全個式空間，可在這安靜地享受美食，度過大人感的夜晚。
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店家資訊
■ 日文店名：柳橋焼にく わにく
■ 中文店名：柳橋燒肉 waniku
■ 地址：愛知県名古屋市中村区名駅4-16-17 ロンシャンビル
■ 電話：050-5595-5637
■ 營業時間：11:30～15:00、17:00～23:00
■ OFFICIAL SITE
第三名：盛樓閣（盛楼閣）
位於岩手縣盛岡，深受當地人喜愛的老舖燒肉店。將醃過的牛肉烤過後，像吃壽喜燒一樣沾生蛋吃，醃到入味、吸滿醬汁的牛肉超級甘甜，配上滑嫩的蛋液，絕妙的口感和滋味讓人一吃就上癮。而有盛岡三大麵之稱的冷麵，也是店內招牌必點之一，麵條都是店家自製的，冷麵的湯也有加入牛骨高湯，彈牙的口感絕對要親自品嚐看看！
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店家資訊
■ 日文店名：盛樓閣
■ 中文店名：盛楼閣
■ 地址：岩手県盛岡市盛岡駅前通15-5 ワールドインＧＥＮプラザ ２Ｆ
■ 電話：019-654-8752
■ 營業時間：11:00～2:00
■ OFFICIAL SITE
3.西日本前三名的燒肉店
第一名：生內臟處 OSAMU（生ホルモン処 おさむちゃん）
在大阪堺是無人不知無人不曉的燒肉店，在這不僅可品嚐到一流的牛舌、內臟等肉品，還能吃到來自日本全國各地的和牛。活潑熱情的店長也是店裡的名物之一，
且每塊肉都是店長親烤，多年的經驗加上職人的手腕，每塊肉都烤到恰到好處，
鮮嫩多汁。店內只有七個座位，建議要提早預約以免向隅！
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店家資訊
■ 日文店名：生ホルモン処 おさむちゃん
■ 中文店名：生內臟處 OSAMU
■ 地址：大阪府堺市西区鳳北町8-33-4
■ 電話：080-5322-0036
■ 營業時間：17:00～24:00
■ tabelog預約
第二名：KIMIYA（きみや）
可以吃到美味牛腰內肉的名店，也是由店主親烤。建議牛腰內肉稍微烤過就好，三分熟的牛腰內肉搭配高麗菜一起吃。據說「KIMIYA」的牛腰內肉吃起來非常甘甜，完全沒有腥味，且肉質柔軟到不可思議，幾乎是入口及化。
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店家資訊
■ 日文店名：きみや
■ 中文店名：KIMIYA
■ 地址：奈良県生駒市鹿畑町907
■ 電話：0743-78-1860
■ 營業時間：不定休
■ tabelog預約
第三名：柘榴 奈良KIMIYA 別邸（柘榴 奈良きみや 別邸）
奈良「KIMIYA」的大阪分店，食材和醬料都和「KIMIYA」相同，唯一的差別是「柘榴」只提供套餐。因為交通比「KIMIYA」方便加上也比較好預約到，用餐空間也很舒服，因此也吸引不少人前往。
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店家資訊
■ 日文店名：柘榴 奈良きみや 別邸
■ 中文店名：柘榴 奈良KIMIYA 別邸
■ 地址：大阪府大阪市北区西天満2-7-19 西宝ビル 1F
■ 電話：050-5456-2954
■ 營業時間：16:00～22:00
■ tabelog預約
燒肉百名等你來全制霸！
其他燒肉百名店可參考完整榜單，下次來自由行時只要按著這份榜單吃就不會錯拉！
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