京都HOTEL THE MITSUI KYOTO 集結日本三井財閥歷史文化的夢幻飯店

深受台灣朋友都喜愛的三井集團飯店，今年11月在京都二條城對面開了一間旗艦級的奢華飯店「HOTEL THE MITSUI KYOTO」，除了頂級的飯店內裝與名廚監製的餐廳之外，HOTEL THE MITSUI KYOTO的所在地更是江戶時代日本豪商三井總領家的宅邸。專業的建築師與設計師聯手將擁有300多年歷史的梶井宮門搬到飯店門口迎賓，光是站在門口就能感受昔日三井財閥的歷史文化之情。

HOTEL THE MITSUI KYOTO 圖片來源

HOTEL THE MITSUI KYOTO簡介

HOTEL THE MITSUI KYOTO 圖片來源

隨四季的變化所衍伸出來的體悟與美感，自古以來對日本人來說便是無可取代的存在，以「日本之美～EMBRACING JAPAN’S BEAUTY～」為主要概念設計的HOTEL THE MITSUI KYOTO，設計師巧妙的將四季的風景融入其中，飯店內點綴著充滿日本細膩思維的傳統工藝品，希望讓住宿的人都能感受到日本之美。

HOTEL THE MITSUI KYOTO歷史圖片來源

江戶時代以和服起家的三井家，因為敏腕的經商手法成為江戶幕府的御用商人，到了明治時期成為與三菱和住友並列的日本三大財閥之一。現今的三井集團將過去三井總領家的宅邸改造創生成為HOTEL THE MITSUI KYOTO。將有300年歷史的梶井宮門解體後搬移至飯店門口組裝，加強結構後成為飯店的迎賓大門，庭院間的造景石與燈籠也都是當時宅邸保存下來的遺跡，將歷史文化與京都的土地相結合，不但延續了三井財閥當時的風華，更為這片土地注入新的生命與無限可能，承先啟後的文化風華讓HOTEL THE MITSUI KYOTO更為動人。

HOTEL THE MITSUI KYOTO 客房介紹

HOTEL THE MITSUI KYOTO房間圖片來源

HOTEL THE MITSUI KYOTO共有161間客房裡面有22間是套房設計，共有11種不同的房型可供選擇。有別於一般京都飯店給人的狹小印象，HOTEL THE MITSUI KYOTO連最小的房間都有15坪以上非常舒適。

HOTEL THE MITSUI KYOTO-deluxroom 圖片來源

每間房間都以能夠表現「對重統的敬意」與「現代的奢華感」的概念來規劃設計。客房有面向市區、中庭以及二條城的三種不同窗景，沒有預算考量的朋友建議可以預約窗景能夠看見二條城的溫泉套房，在房內就能享受來自飯店自家源泉的泡湯樂趣，室內的日式摩登和窗外的二條城形成的獨特氛圍絕對讓人難忘。

HOTEL THE MITSUI KYOTO_NijoSuiteRoom 圖片來源
飯店內所提供的備品是和PARFUM SATORI合作，由日本人調香師特別為飯店調製的香氛系列，只有入住HOTEL THE MITSUI KYOTO才能體驗。

HOTEL THE MITSUI KYOTO 餐飲介紹

HOTEL THE MITSUI KYOTO餐飲圖片來源

HOTEL THE MITSUI KYOTO所提供的餐飲是京都的當季食材為主，搭配嚴選自日本國內外的珍味素材，經由料理人的巧手為入住的賓客提供極上的一餐。而且館內的餐廳「都季 −TOKI−」、「FORNI」、「THE GARDEN BAR」都是圍繞著中庭配置，不論選擇哪個餐廳都能一邊用餐一邊欣賞美麗的四季庭園，建議大家在預約客房時就先預約餐廳以免向隅。

HOTEL THE MITSUI KYOTO餐飲圖片來源

「都季 −TOKI−」由曾經擔任法國名門Ritz Paris主要餐廳「L’Espadon」副主廚的淺野哲也先生監製，結合法式料理與日本料理的優點，提供賓客嶄新的鐵板美學料理。義大利餐廳「FORNI」提供使用窯烤的正統披薩與各式義式燒烤料理，京都與義大利撞擊出的美味火花在舌尖綻放。

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在「THE GARDEN BAR」不論是吧檯區或是座位區都能盡情享受大片的四季風景，可以小酌之外更不能錯過的就是這裡的下午茶。使用各種不同京都傳統工藝品作為盛裝當季點心的容器，有開花堂所製作的銅罐搭配京金網編織成的高架點心座、中川木工芸的木製茶盤、青瓷茶器和茶陶朝日焼的點心盤等等，讓五感都能盡情感受滿滿的日式風情。

HOTEL THE MITSUI KYOTO下午茶圖片來源