日本唯一金平糖專門店「綠壽庵清水」祇園新開幕，職人堅守傳統甜甜好滋味

日本唯一一家金平糖專門店「綠壽庵清水」繼京都本店、銀座之後，位在祇園的直營店隆重開幕！「綠壽庵清水」於1847年創業至今，傳統炒糖技術已傳至第五代經營者，透過老經驗職人精準控溫以及翻炒技術，成就最高等級的金平糖。「綠壽庵清水」只透過店面販售，網路上不乏高價轉賣者，一起來看看祇園店的介紹！

「綠壽庵清水」祇園店位在花見小路

金平糖專門店「綠壽庵清水」祇園
「綠壽庵清水」祇園店是第三家直營店，相較純日式傳統建築的京都本店與現代化設計風格的銀座店，祇園店融合兩家的世界觀，打造出外觀日式、內裝摩登明亮的全新金平糖專賣店。祇園店就位在京都花見小路巷道之中，來自世界各地的旅客絡繹不絕，這也是經營者開在這邊的原因，希望能帶給更多喜愛金平糖的朋友最高品質的服務。
金平糖專門店「綠壽庵清水」祇園
推開日式傳統建築，一入店迎接自己的是新式裝潢，明亮的空間擺放「綠壽庵清水」引以為傲的金平糖，非常單純，就只有販售各種類的金平糖。

初次到訪的朋友若一時陷入選擇障礙，挑選祇園店限定商品準沒錯！「綠壽庵清水」的金平糖皆經過繁複製作過程，每日產量有限，不管是限定品還是一般口味一次生產數量都不會太多，這也是為什麼業者會嚴正聲明絕沒在網路販售，喝止高價轉賣的歪風。
金平糖專門店「綠壽庵清水」祇園

商店資訊

■ 商店名稱：「綠壽庵清水」祇園店／「祇園緑寿庵清水」
■ 商店地址：京都府京都市東山區祇園町南側570-122
■ 營業時間：10:00-18:30，每週二公休（遇到國定假日會營業）
■ 開幕日期：2019年7月26日

「綠壽庵清水」祇園店限定商品

金平糖專門店「綠壽庵清水」圖片來源
金平糖在台灣也有人稱作是星星糖，這一詞來自葡萄牙文「confeito」，相傳於16世紀從葡萄牙傳入日本，當時活躍於戰國時代的大將軍織田信長從傳教士獲得品嘗後驚為天人，就此成為貴族與皇室指定的高級點心。「綠壽庵清水」生產金平糖非常耗工，一顆糖果需時20天，精緻口感與一般商品完全不同。

以下介紹「綠壽庵清水」祇園店限定商品，想品嘗高級金平糖的朋友務必安排一趟祇園行程囉，拿來送禮也是非常體面。
金平糖專門店「綠壽庵清水」祇園圖片來源
世界知名設計師丸山敬太融合「綠壽庵清水」的家紋設計兩款限量的信玄袋，內含兩款口味的金平糖，此限定品超適合穿著和服前往消費的朋友，買了可別忘了在花見小路好好拍照一番啦！藍色款內含蘇打水與檸檬口味，粉色款則是草莓與蘋果口味。

產品資訊

■ 產品名稱：「綠壽庵清水」祗園店限定信玄袋
■ 產品價格：各2,550日圓（未稅）

金平糖專門店「綠壽庵清水」祇園圖片來源
此六款盒裝乃祇園店伴手禮首選，六款紙盒設計依照祇園在地元素如和服姿、花紋以及圓形窗格等，苦於京都伴手禮的朋友可以參考此商品，每款皆有兩個口味，與朋友分享也是非常合適。

產品資訊

■ 產品名稱：「綠壽庵清水」祗園店限定兩種口味組／二種詰合せ
■ 產品價格：各1,280日圓（未稅）
■ 產品口味：上排右起：蘋果＆巨峰葡萄、香蕉＆哈密瓜、天然水蘇打＆檸檬，下排右起：蜜柑＆生薑、鳳梨＆桃子、香草＆草莓
金平糖專門店「綠壽庵清水」祇園圖片來源
「綠壽庵清水」的金平糖為高級菓子象徵，在祝賀生日、開店、喬遷或者是答謝他人長期照顧時可選擇此項水果籃商品，將20包或30包各種口味的金平糖放入籃子中，成為最有誠意的祝福。此商品京都本店採完全預約制，祗園店則為常態商品，需要的朋友可直接前往祇園店選購。