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首頁美食 > 中華風味牛排

非常入味唷!配飯配酒都很適合唷!
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材料( 2 人分 )
牛肉(牛排專用):120g
大蒜(磨碎):少許
胡椒鹽:少許
玉米粉:1小匙
洋蔥:1/4個
青梗菜(油菜):1株
胡椒鹽:少許
蠔油醬:1.5小匙
沙拉油:適量
香油:少許

【做法】
牛肉切成易入口的大小,加入大蒜及胡椒鹽均勻搓揉入味。將洋蔥縱向薄切。再將青梗菜從根部開始切八等分條狀,徹底清洗乾淨。
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熱鍋後,將青梗菜炒熟後取出,在灑上胡椒鹽。
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(2)的平底鍋中放入沙拉油熱鍋,開大火煎烤沾滿玉米粉的牛肉。然後,在有空位的地方炒洋蔥。
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調成至中火,煎烤到自己喜歡的熟度後關火,加入蠔油及香油混合。盛到容器後,在擺上青梗菜。
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