2017-10-03
對於日本當地的主婦以及OL來說，KALDI這間食料專賣店，真的是大家的好朋友。不僅可以買到各式各樣的飲品、葡萄酒、香草茶，連國內外的泡麵、調味料、罐頭等等都可以在這裡買到。而今天就要來跟大家介紹，在KALDI可以買到的日本當地特色調味料，給大家當參考喔！
第一個想跟大家推薦的，就是這個號稱名古屋人家中一定都有一瓶的這個味噌醬料。甜甜鹹鹹的口味，不管是淋在豆腐上、還是淋在蔬菜上當沙拉醬用，都很好用！
接下來是這個博多的明太子美乃滋。這個也是我個人很愛用的一個醬料。拌麵或者涼拌雞肉都很好吃喔！
使用伊豆產的山葵製成的這個山葵沙拉醬，淋在小黃瓜、生菜、還有生魚片上，海鮮居酒屋的海鮮沙拉就這樣簡單完成。
福島縣的這個青蔥味噌醬，也是之前買來吃過，覺得超好用的調味料。濃醇的美味，不管是拿來沾蔬菜，或者拌飯拌麵都很推薦喔。
使用大分縣產的柚子製成的這個柚子胡椒醬，ㄧ吃就驚為天人。柚子的清香再加上胡椒的辛香味，加到清爽湯頭裡，或者沾煎餃一起吃都很美味。很多拉麵店也會在桌上準備一瓶柚子胡椒，讓大家依照喜好加入拉麵裡，品嘗口味的變化。
不只上述的這些，KALDI也還有販賣ㄧ些日本當地的特色即食味噌湯，更還有很多海內外的特殊調味料，等著大家來選購。有機會經過的話，記得一定要進去逛逛喔！
更多日本資訊，歡迎參考 旅遊書上沒有的日本
文 / ICHUN LIN
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