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首頁美食 > 【食譜】南瓜夾心貝果

只要將市售的貝果稍微加工一下,簡單就能完成的原創貝果!

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材料 ( 2 人份 

南瓜----100g
奶油乳酪----40g
堅果----15g
葡萄乾----1~2大匙
蜂蜜----1大匙
肉桂粉----少許
貝果----2個

【作方】

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1. 將南瓜去籽,切成一口大小後用水沾濕,
用保鮮膜將南瓜包起,放入微波爐使用600W加熱1分30秒~2分,讓南瓜變軟。
將核桃切成粗碎,使用平底鍋煎至香氣滲出。
葡萄乾過水輕柔的洗淨再去除水氣。

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2. 從南瓜從微波爐取出倒入碗中,
趁熱加入奶油乳酪,使用湯匙將南瓜壓成泥拌勻。
加入步驟1的堅果和葡萄乾拌勻混合,再加入蜂蜜和肉桂粉調味。

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3. 將貝果橫切對半烤熱,夾上步驟2的餡料,盛盤上菜囉!

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