2015-05-01
今天來為各位介紹如何不使用白醬也能簡單做出「焗烤土司」的方法。使用豆腐製作的話，不僅健康而且可以做出滑嫩的醬料。
【 附上照片的文章請點入「原文」觀看！ 】
■ 材料(1人份)
‧土司‧‧‧1片
‧豆腐（木棉或是絹豆腐皆可）‧‧‧1/5塊
‧美乃滋‧‧‧1大匙
‧切片火腿‧‧‧1片
‧披薩用起士絲‧‧‧適量
■ 作法（所需時間：10分鐘）
◎ STEP1:將豆腐的水瀝乾
使用廚房紙巾將豆腐包起來，微波（500W）加熱1分鐘。
◎ STEP2:製作豆腐醬汁
將瀝乾水份的豆腐放進碗中，倒掉多餘的水份，加入美乃滋攪拌。豆腐放進碗裡時，大約放置1分鐘，多餘的水份就會跑出來。
◎ STEP3:切火腿片
將火腿片切成細絲。
◎ STEP4:將豆腐醬汁塗抹至土司上
將豆腐醬汁塗抹至土司上。
◎ STEP5:將火腿絲和披薩用起士絲鋪在土司上
豆腐醬汁上鋪火腿絲，之後再鋪上披薩用起士絲。
◎ STEP6:烤
放進烤箱約烤5分鐘。表面烤至金黃色即可。
◎ STEP7:完成
烤完趁熱吃喔。製作時間短，吃起來又健康，也適合當宵夜喔。
■ 訣竅
在意卡路里的人可以將美乃滋改成2小匙，一樣美味好吃喔。豆腐醬汁可能吃起來會有一粒一粒的感覺，但是不減美味。
■ 後記
豆腐醬汁鋪上後感覺很有份量，雖然只是土司也足夠令人滿足了。有機會一定要試著做做看喔。
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