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料理美味的秘訣在於調味料!陸前高田出品的橙醋『不能沒有你』,果真是讓人”沒有你會失色”的美味!
與醬油和美乃滋等並列萬能調味料之一的『橙醋』。雖然市面上有各式各樣的品牌在流通,但是這一次,擁有勁爆命名的橙醋出現了!不但如此,味道也同其命名般卓越完美!!

這款橙醋的名字叫做「調味柚子橙醋 不能沒有你」。多麼戲劇性的命名啊! 

命名“不能沒有你” ,真不知道味道能不能如其名跨越這麼高門檻的極限...雖然替它擔心了這麼多,還是實際運用在各式的料理中,親自確認一下它的味道!

【 柚子香氣令人深深著迷 】
首先,先加一點在清蒸雞胸肉拌豆芽菜當中。色澤上比「調味橙醋」淡了一點。但散發出一股高雅的柚子香。放進口中,柚子的香氣更是擴散在嘴裡,讓人心曠神怡~! 內含約30%的柚子汁,難怪有如此吸引人的氣味!
加入一點點在熱呼呼的湯豆腐裡,豆腐簡單的口感中,搭配湯汁裡清爽的橙醋,味道竟是如此的絕配。只是在豆腐湯裡加上一點,竟然可以如此美味...!料理美味的秘訣在於調味料果然是不爭的事實啊!
或許你以為可以想像出單純有著柚子香氣的橙醋,淋在香煎柴魚上,當然也很美味囉!能夠巧妙的緩和柴魚裡特殊的腥味。就算是在超市買的柴魚,也能立即有"升級"的效果。

【謙遜、端莊、富有內涵的味道】
除此之外,用來替代美乃滋或是一般沙拉醬也非常清爽健康。習慣了市售橙醋的朋友,可能會覺得味道清淡有些不足,但是對於提升食材的原味,這樣的調味其實是恰到好處。

從東日本大震災中重新站起來,陸前高田的八木澤商店所製造出的商品(含稅594日圓)。這富有內涵的味道中,謙遜裡帶著一絲凜然,也讓人連結到東北居民的人品所帶給大家的印象。

只要吃過一次,無論是否真能讓人感到『不能沒有你』,都推薦您務必用自己的舌頭來親自確認一次看看喔!
參考:八木澤商店

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