【櫻花美食特集】來淺草必吃!關東風櫻餅的元祖「長命寺 」

畢業典禮、就職儀式、轉職、調動…有別離，也有相聚。春天，1年中生活環境改變最多的季節，就快到了。

雖然還有些許涼意，但卻能漸漸感受到春天溫暖的氣息了。

會有「盼望春天到來」的這種氛圍，是因為再過不久最能讓日本人感受到「春天氣息」的「櫻花」盛開的消息就要開始出現了吧!

日本氣象協會發表的櫻花預測中，專家預測在2016年3月下旬，首都地區的櫻花將盛開。雖然非常期待櫻花盛開，但在櫻花盛開之前，也有能享受「春天氣息」的東西喔！

以下就是今天要介紹的，關東風櫻餅的元祖「長命寺 櫻餅」。

・創業300年！關東風櫻餅的發源地淺草向島的「長命寺 櫻餅」

櫻餅是發源於江戶時代的一種日式點心，一般是種將餅皮用鹽漬櫻葉包起來的點心，但根據形狀又可以分成關東風和關西風。

關東風的櫻餅是用麵粉將紅豆餡包成可麗餅的形狀，然後再用2~3片鹽漬櫻葉包起來。據說關東風櫻餅的發源地是淺草向島的「長命寺 櫻餅」!

「長命寺 櫻餅」就位於流經淺草和晴空塔中間的隅田川河堤旁。說到隅田川，從江戶時代開始便是賞櫻的聖地，有人說用這裡的櫻葉做出來的櫻餅就是「長命寺 櫻餅」的首創。

店裡就如同店名，從創業開始至今只持續販售「櫻餅」一種食品。

雖然主要是販賣伴手禮的店家，但因為有像茶館一樣的簡單座椅，所以也能在店內品嚐櫻餅的美味。請特別注意，在櫻花盛開人潮擁擠的時期，店內只提供販售伴手禮的服務喔!

・享受充滿櫻葉香氣的春天! 葉子的鹹味和內餡的甜味真好吃！

若是現在，因為不是人潮眾多的時期，所以能在店內慢慢地品嚐「櫻餅」的美味。

點餐後，「櫻餅」被放在名為片木（BEGI）容器中送出，空氣中飄散著櫻葉的香氣，能讓人早一步切切實實地感受到春天的氣息。

「長命寺 櫻餅」的「櫻餅」使用的櫻葉，比起一般的櫻餅較鹹。因此建議不要連葉子一起吃下去喔！

高級的甜內餡口感非常滑順，櫻葉殘留的淡淡鹽分和餡料的甜味搭配出絕妙的平衡。當然，也可以感受到濃厚的櫻花香。

一邊等待首都地區的櫻花盛開，一邊在隅田川的河堤上散步，吃著櫻餅感受春天的到訪，您覺得如何呢？

您絕對能從中感受到自江戶時代以來，持續300年受到許多人喜愛的江戶風情。

店名　長命寺 櫻餅  ( Tyomeiji   sakuramochi)

地址　東京都墨田區向島5-1-14

營業時間　星期二〜星期日　8:30〜8:00　＊店內最後點餐時間至17:00止

公休日　星期一

官方網站　http://www.sakura-mochi.com/