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將和菓子與抹茶重新詮釋,京都最潮甜點介紹

2015年04月22日 | By
將和菓子與抹茶重新詮釋,京都最潮甜點介紹
來到了京都觀光,走累時是不是很想找一間”甘物屋”(甜品店)歇歇腳呢?日西合併的甜點竟然是現在的潮流!?帶你看看京都最潮的甜點。

和菓子や抹茶をおしゃれにアレンジした、京の最旬スイーツ案内

深受茶道的傳統影響的京都,有ㄧ道將和菓子與抹茶重新詮釋的時尚和風甜點席捲而來。帶大家來去ㄧ家能夠感受到幸福時刻的甜點店。

■傳遞「加加阿的日日是好日」

「malebranche加加阿365祇園店」會365天,每天都透過描繪著不同圖樣的『加加阿365』甜點,讓人在四季分明的京都,一整年都可以看到「加加阿的日日是好日」。

和菓子や抹茶をおしゃれにアレンジした、京の最旬スイーツ案内

『小巧閃電泡芙』(上圖/各389yen‧含稅)設計成連京都舞妓的櫻桃小嘴都能夠食用,外觀可愛的京都風情洋菓子。

■5色天然刨冰 口感如細雪般綿密

在和菓子老字號「二條若狹屋寺町店」的二樓茶房,一年四季都可以品嚐到店家講究的自家製刨冰。招牌的「彩雲」或是冬季限定的生薑冰等,更有許多豐富的限定冰品。

能用眼睛和嘴巴品嚐,如彩虹般七彩繽紛的「彩雲」(如上2張圖所示/售價1512yen‧含稅),附上的白湯圓和5種自家製糖漿(左起為鱉甲飴、柿子、甜酒、奇異果、巨峰葡萄)依季節變化而不同。

■硬、脆、入口即化的奢華咖啡讓人大滿足

從花見小路往巷子的西邊走,佇立在充滿祇園風情的石子路上的,是一家由位於京都‧花背的日本料理旅館「美山莊」所策劃經營的咖啡吧「OKU」。請來摩登的店內品嚐日西合併的甜點。

抹茶百匯(上圖/售價1290yen‧含稅)裡放了黃豆粉麻糬、麵包丁,抹茶幕思上面有義式奶酪,只要一杯就能夠品嚐到多樣化的口感。

・malebranche加加阿365祇園店

tel. 075-551-6060

京都市東山区祇園町南側570-150(京阪祗園四条站下車後步行約5分鐘)

10:00~18:00(7/1~9/30 ~19:00)

・「二條若狭屋寺町店」

tel. 075-256-2280

京都市中京区寺町通二条下榎町67(地下鉄京都市役所前步行約3分鐘)

9:00~18:00(茶房10:00~17:00)

・「OKU」

tel. 075-531-4776

京都市東山区祇園町南側570-119(市巴士站祗園下車後步行約3分鐘)

11:30~22:00(午餐14:30LO、下午茶15:30LO、晚餐17:00~、套餐料理20:30LO)※依季節或星期而有所變動

以「旅行才有勁」的概念所出版的旅遊導覽叢書,『地球歩方Cheers!』

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