新年飲食新希望！E.Balance推出可自製優格的烹調家電，更健康更省錢！

日本E.Balance公司推出家電品牌ROOMMATE，發售了可以作出自製的優格・納豆・發芽玄米・甘酒等等的烹調家電「ROOMMATE 生氣蓬勃優格&納豆家族 EB-RM700A」。這台的最大特色，就是無論誰都可以藉由輕鬆設定溫度與時間，簡單做出自製優格、納豆、發芽玄米、甘酒等不使用添加物的自製食品。

自製優格

溫度設定介於20℃〜55℃（以1℃為單位），可以做精細的設定，所以須以低溫製造的裏海優格以及克菲爾優格也可以作得出來。附有大小各一的烹調容器，可以分成優格用或納豆用等等，使用起來很方便。

電費方面，每1小時約0.5日圓 (以1kWh 單價22日圓來計算)。可以品嚐到剛作好的新鮮優格，藉由讓菌種增殖可以讓發酵食品的量增多。比方說，用牛奶1公升170日圓、優格1個80克100日圓來製作10個優格的話，通常來說優格100日圓x10個＝1000日圓，而用『EB-RM700A』製作的話牛奶1公升170日圓＋優格100日圓＝270日圓，這樣算起來兩者的差價高達830日圓。

優格裡所含有的乳酸菌，對於增加腸子內的益生菌並促進健康有幫助。納豆富含擁有抑制動脈硬化作用的多胺（polyamines），提高免疫力的大豆異黃酮、讓骨骼強壯的鈣質、具整腸作用的卵磷脂等等各式的健康促進效果令人期待。發芽玄米的營養價值要比玄米還要來得高，鮮味豐富。並且由於它比玄米還要來得軟，所以好入口，富含對降低血液中膽固醇的作用很有效果的GABA（γ-胺基丁酸）。正因為是每天要吃的東西所以希望作得安心安全並且經濟實惠又美味，而這就是一台可以作出這樣的食物的烹調家電。

【『EB-RM700A』的主要特徵】

・盡其所能不使用添加物的自製食品，只要設定好溫度・時間，就可以作得出來
・溫度設定介於20℃〜55℃（以1℃為單位），可以做精細的設定
・可以簡單的作出自製的優格・納豆・發芽玄米・甘酒等等的發酵食品

自製優格