極簡風芹菜櫻花蝦鹹派

稍微殘留的芹菜口感就是重點。櫻花蝦乾煎後香氣UP！

材料 （ 2 人份 ）

芹菜(莖):1根

芹菜(葉):1/3 根

櫻花蝦乾:10g

香菇(生):2朵

沙拉油:2小匙

＜鹹派液＞

蛋:1個

牛奶:50ml

鮮奶油:50ml

比薩用起司:40g

鹽:少許

胡椒:少許

【作方】

1.將芹菜莖及葉切成細碎。香菇切除根部，切丁約1公分。乾煎櫻花蝦。

2.將沙拉油倒入平底鍋使用中火熱油熱鍋，炒芹菜(莖與葉)、香菇。

全部炒熟後關火，放涼預備。

3.將蛋打入容器中攪拌均勻，加入其他的＜鹹派液＞材料並充分混合。

4.將步驟2的材料和櫻花蝦乾混合，鋪滿在耐熱容器中，倒入＜鹹派液＞。

將烤箱用180度預熱15~20分，烤至金黃色就完成囉!