2015-04-10
稍微殘留的芹菜口感就是重點。櫻花蝦乾煎後香氣UP!
材料 ( 2 人份 )
芹菜(莖):1根
芹菜(葉):1/3 根
櫻花蝦乾:10g
香菇(生):2朵
沙拉油:2小匙
<鹹派液>
蛋:1個
牛奶:50ml
鮮奶油:50ml
比薩用起司:40g
鹽:少許
胡椒:少許
【作方】
1.將芹菜莖及葉切成細碎。香菇切除根部,切丁約1公分。乾煎櫻花蝦。
2.將沙拉油倒入平底鍋使用中火熱油熱鍋,炒芹菜(莖與葉)、香菇。
全部炒熟後關火,放涼預備。
3.將蛋打入容器中攪拌均勻,加入其他的<鹹派液>材料並充分混合。
4.將步驟2的材料和櫻花蝦乾混合,鋪滿在耐熱容器中,倒入<鹹派液>。
將烤箱用180度預熱15~20分,烤至金黃色就完成囉!