2015-04-10
稍微殘留的芹菜口感就是重點。櫻花蝦乾煎後香氣UP！
材料 （ 2 人份 ）
芹菜(莖):1根
芹菜(葉):1/3 根
櫻花蝦乾:10g
香菇(生):2朵
沙拉油:2小匙
＜鹹派液＞
蛋:1個
牛奶:50ml
鮮奶油:50ml
比薩用起司:40g
鹽:少許
胡椒:少許
【作方】
1.將芹菜莖及葉切成細碎。香菇切除根部，切丁約1公分。乾煎櫻花蝦。
2.將沙拉油倒入平底鍋使用中火熱油熱鍋，炒芹菜(莖與葉)、香菇。
全部炒熟後關火，放涼預備。
3.將蛋打入容器中攪拌均勻，加入其他的＜鹹派液＞材料並充分混合。
4.將步驟2的材料和櫻花蝦乾混合，鋪滿在耐熱容器中，倒入＜鹹派液＞。
將烤箱用180度預熱15~20分，烤至金黃色就完成囉!
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