大家有注意过爆米花其实有两种长相吗？一种是电影院常见的蝴蝶、花状爆米花（butterfly popcorn）；一种是近年在台湾越来越流行的「蘑菇」、「星球」型爆米花（mushroom popcorn）。当玉米经过加热后内部的水分转换成水蒸气而爆裂开来，蝴蝶状爆米花是从玉米的核心由内而外的炸裂开来；而...
