在日本有一种台湾没有的特别饮食型态，提供海鲜井饭与茶汤或高汤，让顾客可以同时享受井饭与茶泡饭的美味。
食用方法是先品尝井饭，接着在自己喜欢的时机加入茶汤或高汤做成茶泡饭、汤泡饭，通常都可以无限续汤。不论是夏日午后在空调房中吃着鲜美的海鲜井、寒冷的冬天或与雨天喝上一大碗汤泡饭、都让人觉得幸福的不得了！
这次要介绍的三间此类海鲜井茶泡饭的店都在东京大车站附近，价格约在一千日圆左右，营业时间长没有午休，不论游客何时要吃饭都非常方便。大家在日本旅游时，不妨吃吃看吧！
图片来源
こめ(KOME)是「米」，らく(RAKU)是「乐」，KOMERAKU 正如其店名，致力于将享受米食的乐趣传达给所有顾客。
KOMERAKU想推广日本传统的「茶泡饭」，成为一个众人吃饭时自然想到的选择。
KOMERAKU的展店策略是让客人能在车站中吃茶泡饭当早餐、在公司附近的大楼吃茶泡饭当午餐、在出差前在机场吃茶泡饭、假日跟家人一起在购物商场中吃茶泡饭，因此可以很容易地在重要车站附近的商场中找到店。
KOMERAKU 的米饭使用发芽玄米，其他食材也是来自日本各地精挑细选的食材，健康又美味。菜单种类繁多，甚至结合日式与西式的特色，颠覆了大家对「茶泡饭」既定的印象。
每间店的空间设计各有不同的时尚风格，但都明亮宽敞又亲切自然。上菜非常迅速，让赶路的旅客可以快速吃饱，但想悠闲渡过的人也能久坐。
店中采自助式服务，在柜台点完餐后至取餐口取餐。
可以自行领取冰水或热茶，当茶汤用完觉得不够时，可以从热水壶中按压茶泡饭专用茶汤，加在井饭上的配料也可以自由取用。
茶泡饭套餐价格为1280～1580日圆。
图为川崎店最推荐的「鲷とアジの渔师ごはん」(鲷鱼与竹筴鱼的渔师饭)，1,380日圆。
吃不惯生鱼片的人也可以一开始就加入热腾腾的茶汤把鱼片烫熟喔！
图片来源
えん(EN)的理念是「和食屋的高级速食」，将印象中像是在家庭中食用的茶泡饭的概念转为高汤茶泡饭，让大家可以轻松享受到和食屋的本格美味，是健康的「速食」。
高汤以昆布高汤为基底，用宗田节、柴鱼片等做成和风高汤，再配上鸡汤、酒、味醂、白酱油…等调味，成为えん专属的特制高汤。
米饭则是使用日本国产米，而食材也是精挑细选，从常见的配菜到高级食材如宇和岛直送的真鲷都能享用到。
えん的点餐法是先购买食券，机台上都有图案，不懂日文的外国人也不用担心。
有10种不同的茶泡饭套餐，全都是「饭+2碗小菜+渍物」，价格带是680日圆到1080日圆，可以选择饭量(小碗150g、普通180g、大碗280g)，高汤可以无限续加，跟店员讲一声就好了。
图为「烧き鲑といくらの亲子 奄美大岛 鸡饭风」(烤鲑鱼与鲑鱼子亲子井 庵美大岛 鸡饭风) 750日圆
如果想吃的种类太多犹豫不决的话，那一定要点第11种特别的组合「だし茶渍け ハーフ＆ハーフ」(高汤茶泡饭 Half & Half)，可以从10种茶泡饭中任选2种，分量各半。
图片来源
BONTA集团的旗下的「ぼんたぼんた」是知名的饭团专卖店，而幻之海鲜井正是以ぼんたぼんた为基础展开的新型店铺，目前只有与上野车站直结的上野丸井店。
为什么会叫「幻之海鲜井」呢？因为使用的米饭是连续两年获得特A赏，被誉为「幻之米」的「金芽米」，再配上豪华新鲜的美味海产以及鲷鱼高汤，这么梦幻的井饭，当然只能叫「幻之海鲜井」啰！
价格是这三间店中最高的，但看完幻之海鲜井的食材后就可以明白原因，而且还觉得非常划算呢！
・幻之海鲜井 990日圆：金枪鱼、鲑鱼、螃蟹、鲑鱼卵、红贝、大蛤蜊、鲱鱼卵、鲷鱼、黄瓜、白洋葱、芝麻、紫菜、芥末、大叶
・极鲜 幻之海鲜井 1480日圆：鲑鱼卵加量
・特上 幻之海鲜井 1980日圆：鲑鱼卵加量、海胆
・极上海鲜井 2590日圆：鲑鱼卵加量、海胆、鳗鱼
都可以无限续饭、续汤，跟店员讲一声就好了。
店面的设计装潢非常时尚，是女生一个人也可以轻松地踏入店中享用的气氛。食器配色特别，精致又有质感，不禁想端坐好好地享用这碗幻之海鲜井。
选好位置坐下跟店员点完餐后，会先上绿茶与一碗鲷鱼高汤与小菜。
高汤是使用鲷鱼骨精心熬煮而成，浓厚鲜美。
小菜则是鲷鱼生鱼片、腌渍萝卜、与茶泡饭的配料。
鲷鱼生鱼片可以直接享用，也可以留一半配高汤茶泡饭。
壁纸上有细心地写着食用方法，也可以跟店员要中文说明。
图片来源
值得一提的是桌上的两瓶酱油，绿色酱油壶是熊本县创业100年老店ホシサン的甘口酱油，黄色的是宫内厅御用的关が原たまり酱油，可根据个人喜好享用。
这天先体验最基本的幻之海鲜井，不负其名真的是非常的美味！
而加入鲷鱼高汤之后更是让人吃到停不下来，情不自禁的就续了饭与汤呢！
图片来源
除了幻之海鲜井外，店中还有「里メニュー」神秘菜单，其中的「选べる三色小どんぶり」(任选3种小井饭 ) 只要1,290日圆，CP值非常高，非常推荐给想一次品尝各种美味的人享用！
こめらく／KOMERAKU
图片来源
こめ(KOME)是「米」，らく(RAKU)是「乐」，KOMERAKU 正如其店名，致力于将享受米食的乐趣传达给所有顾客。
KOMERAKU想推广日本传统的「茶泡饭」，成为一个众人吃饭时自然想到的选择。
KOMERAKU的展店策略是让客人能在车站中吃茶泡饭当早餐、在公司附近的大楼吃茶泡饭当午餐、在出差前在机场吃茶泡饭、假日跟家人一起在购物商场中吃茶泡饭，因此可以很容易地在重要车站附近的商场中找到店。
KOMERAKU 的米饭使用发芽玄米，其他食材也是来自日本各地精挑细选的食材，健康又美味。菜单种类繁多，甚至结合日式与西式的特色，颠覆了大家对「茶泡饭」既定的印象。
每间店的空间设计各有不同的时尚风格，但都明亮宽敞又亲切自然。上菜非常迅速，让赶路的旅客可以快速吃饱，但想悠闲渡过的人也能久坐。
店中采自助式服务，在柜台点完餐后至取餐口取餐。
可以自行领取冰水或热茶，当茶汤用完觉得不够时，可以从热水壶中按压茶泡饭专用茶汤，加在井饭上的配料也可以自由取用。
茶泡饭套餐价格为1280～1580日圆。
图为川崎店最推荐的「鲷とアジの渔师ごはん」(鲷鱼与竹筴鱼的渔师饭)，1,380日圆。
吃不惯生鱼片的人也可以一开始就加入热腾腾的茶汤把鱼片烫熟喔！
店家情报
■ 店名：こめらく たっぷり野菜とお茶渍けと。涩谷ヒカリエ店／KOMERAKU 与满满野菜及茶泡饭同在 SHIBUYA HIKARIE店 ■ 地址：东京都涩谷区涩谷2-21-1 ヒカリエ 6F ■ 营业时间：11:00〜23:00(L.O. 22:00) ■ 店名：こめらく 和のスープとお茶渍けと。京急川崎店／KOMERAKU 与和式高汤及茶泡饭同在 京急川崎店 ■ 地址：神奈川県川崎市川崎区砂子1-3-1 ウィング川崎 1F ■ 营业时间：8:00～21:00 ■ 菜单 ■ 店铺查询 ■ OFFICIAL SITEだし茶渍け えん／高汤茶泡饭 EN
图片来源
えん(EN)的理念是「和食屋的高级速食」，将印象中像是在家庭中食用的茶泡饭的概念转为高汤茶泡饭，让大家可以轻松享受到和食屋的本格美味，是健康的「速食」。
高汤以昆布高汤为基底，用宗田节、柴鱼片等做成和风高汤，再配上鸡汤、酒、味醂、白酱油…等调味，成为えん专属的特制高汤。
米饭则是使用日本国产米，而食材也是精挑细选，从常见的配菜到高级食材如宇和岛直送的真鲷都能享用到。
えん的点餐法是先购买食券，机台上都有图案，不懂日文的外国人也不用担心。
有10种不同的茶泡饭套餐，全都是「饭+2碗小菜+渍物」，价格带是680日圆到1080日圆，可以选择饭量(小碗150g、普通180g、大碗280g)，高汤可以无限续加，跟店员讲一声就好了。
图为「烧き鲑といくらの亲子 奄美大岛 鸡饭风」(烤鲑鱼与鲑鱼子亲子井 庵美大岛 鸡饭风) 750日圆
如果想吃的种类太多犹豫不决的话，那一定要点第11种特别的组合「だし茶渍け ハーフ＆ハーフ」(高汤茶泡饭 Half & Half)，可以从10种茶泡饭中任选2种，分量各半。
店家情报
■ 店名：だし茶渍け えん ルミネ新宿店／高汤茶泡饭EN LUMINE新宿店 ■ 地址：新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 B2F ■ 营业时间：8：00～22：00（LO.21:30） ■ 店名：だし茶渍け えん 六本木ヒルズ店／高汤茶泡饭EN 六本木Hills店 ■ 地址：港区六本木6-2-31 六本木ヒルズ ノースタワーB1F ■ 营业时间：10:00～23:00 ■ 菜单 ■ 店铺查询 ■ OFFICIAL SITE幻の海鲜井专门店 海とぼんた／幻之海鲜井专卖店 海与BONTA
图片来源
BONTA集团的旗下的「ぼんたぼんた」是知名的饭团专卖店，而幻之海鲜井正是以ぼんたぼんた为基础展开的新型店铺，目前只有与上野车站直结的上野丸井店。
为什么会叫「幻之海鲜井」呢？因为使用的米饭是连续两年获得特A赏，被誉为「幻之米」的「金芽米」，再配上豪华新鲜的美味海产以及鲷鱼高汤，这么梦幻的井饭，当然只能叫「幻之海鲜井」啰！
价格是这三间店中最高的，但看完幻之海鲜井的食材后就可以明白原因，而且还觉得非常划算呢！
・幻之海鲜井 990日圆：金枪鱼、鲑鱼、螃蟹、鲑鱼卵、红贝、大蛤蜊、鲱鱼卵、鲷鱼、黄瓜、白洋葱、芝麻、紫菜、芥末、大叶
・极鲜 幻之海鲜井 1480日圆：鲑鱼卵加量
・特上 幻之海鲜井 1980日圆：鲑鱼卵加量、海胆
・极上海鲜井 2590日圆：鲑鱼卵加量、海胆、鳗鱼
都可以无限续饭、续汤，跟店员讲一声就好了。
店面的设计装潢非常时尚，是女生一个人也可以轻松地踏入店中享用的气氛。食器配色特别，精致又有质感，不禁想端坐好好地享用这碗幻之海鲜井。
选好位置坐下跟店员点完餐后，会先上绿茶与一碗鲷鱼高汤与小菜。
高汤是使用鲷鱼骨精心熬煮而成，浓厚鲜美。
小菜则是鲷鱼生鱼片、腌渍萝卜、与茶泡饭的配料。
鲷鱼生鱼片可以直接享用，也可以留一半配高汤茶泡饭。
壁纸上有细心地写着食用方法，也可以跟店员要中文说明。
图片来源
值得一提的是桌上的两瓶酱油，绿色酱油壶是熊本县创业100年老店ホシサン的甘口酱油，黄色的是宫内厅御用的关が原たまり酱油，可根据个人喜好享用。
这天先体验最基本的幻之海鲜井，不负其名真的是非常的美味！
而加入鲷鱼高汤之后更是让人吃到停不下来，情不自禁的就续了饭与汤呢！
图片来源
除了幻之海鲜井外，店中还有「里メニュー」神秘菜单，其中的「选べる三色小どんぶり」(任选3种小井饭 ) 只要1,290日圆，CP值非常高，非常推荐给想一次品尝各种美味的人享用！
店家情报
■ 店名：幻の海鲜井专门店 海とぼんた 上野マルイ店／幻之海鲜井专卖店 海与BONTA 上野丸井店 ■ 地址：东京都台东区上野6-15-1 丸井シティ上野B1F ■ 营业时间：11:00～21:00 ■ 菜单 ■ OFFICIAL SITE
- 最新奇的日本，一次讀完
