送礼自用两相宜的在地品牌エアーポップコーン

大家有注意过爆米花其实有两种长相吗？一种是电影院常见的蝴蝶、花状爆米花（butterfly popcorn）；一种是近年在台湾越来越流行的「蘑菇」、「星球」型爆米花（mushroom popcorn）。当玉米经过加热后内部的水分转换成水蒸气而爆裂开来，蝴蝶状爆米花是从玉米的核心由内而外的炸裂开来；而蘑菇型爆米花却是从表面慢慢地展开，应而呈现完美的球形。这两种差别和玉米的种类、外层的性质与爆之前的奶油调味有关。据说，蘑菇型的爆米花因为爆开是从玉米的表面展开，所以相较于蝴蝶状的爆米花，每一口、每一粒的味道都会比较均匀。（相信大家吃过电影院爆米花一定有，就是有几个特别重口味、有几个却好像没有调味的这种经验） Butter POPCORN Butter POPCORN 是磨菇型爆米花（エアーポップコーン）专门店，主打以高级发酵奶油所制成，在爆爆米花只使用油和空气而已。不过官网已经很清楚的说了，为了要维持在一定的品质，Butter POPCORN 的爆米花都是统一在工厂制作，再配送到各个分店。不同口味在单价上有点差别，现在 GOLDEN BUTTER（ゴールデンバター）口味降价中，有兴趣的人趁这个机会试试看。 每一种口味都有小、中、大三种包装，如果是买回家自己享用的话，就会和下图中一样是一小包、一小包真空包装，大约可以保存一个月左右。再购买的时候会发现，店员其实是从身后像书柜的柜子中拿出一份份包装好的爆米花。 GOLDEN BUTTER（ゴールデンバター） 拆开后意外的觉得颜色有点像奇多的感觉（铭黄色，又带有橙色小粉末），吃起来就如同 DM 说明一般：带有砂糖甜味和盐的咸味奶油，简单（的调味）而美好。因为不是外层带有糖霜的爆米花，其实甜度只是用来衬托出咸味而不会流于「死咸」，是一款边看影片边吃爆米花都不需要担心吃到最后会变得很腻、很咸的作品。 精致的礼盒包装 我起初是被展示窗伤的摆设所吸引，才注意到 GOLDEN BUTTER 的降价。Butter POPCORN 的礼盒包装主要有两种：书本造型和玻璃瓶装。书本造型的又有分成十二小包「コンプリートセット，完整的组合」（两本书）、六小包「アソートセット，什锦组合」（一本书）和两小包「ギフトミニブック，迷你礼物包装」（一本迷你书）；玻璃瓶装称为「ミックスレーバーギフトボトル，四种口味礼物瓶」，可以选择任意四种口味的组合。 下次来到日本，不想要买美国厂牌（About HillValley）的蘑菇型爆米花，不如考虑看看真正日本品牌的 Butter POPCORN 吧！ Butter POPCORN 分店：大阪（北新地、イオンモール伊丹、あべのHoop）、神户、关东地区（横浜、丰洲、涩谷マルイ、立川） official site 文／ 石川カオリ