2018-06-26
大家喜欢在日本超市发掘台湾没有的调味料吗？这次要介绍的是在日本超市可以轻松买到，也很常在日本家庭中出现的庶民酱油品牌「寺冈家的酱油」。虽然台湾日本都有许多五花八门、各式各样的酱油，但妙的是酱油真的是每家做出来的味道都不同呢！这间「寺冈家的酱油」所出产的酱油，深受日本人喜爱，旗下各式各样的酱油、沾酱、高汤产品多的不得了。在寺冈家的酱油这么多的商品中，要推荐介绍3种要搭配食物的专门酱油。
寺冈家的鸡蛋专用酱油
寺冈家的酱油中最有名的就是这款鸡蛋专用酱油啦！也最容易在超市看到它的身影。柴鱼与昆布熬成的高汤与牡蛎的煮汁，让这款鸡蛋专用酱油清淡柔和又圆润香甜，能牵引出各种蛋料理的美味。
不论是配生鸡蛋、荷包蛋、玉子烧、炒蛋……都超级好吃，家家户户都应该要常备一罐。由于寺冈家鸡蛋专用酱油实在太受欢迎了，还出了低糖版及加入海苔的版本呢！
商品信息
品名：寺冈家 たまごにかけるお酱油／寺冈家鸡蛋专用酱油
容量：150ml
参考价格：308日圆
寺冈家的生鱼片专用有机酱油
说到日本就是生鱼片啰！使用有机大豆、有机小麦，取得日本农林规格有机JAS认定，无论是食材的栽培、收获、搬运都不加入任何非有机原料。用这么严格的标准所制成的天然有机酱油，颜色深浓，风味强劲。
这款生鱼片专用有机酱油，不仅可以拿来配生鱼片，而是拿来配任何海鲜都非常百搭。可以单纯拿来当鱼虾贝类的沾酱，如果在饭上叠上新鲜海鲜再淋上它，立刻就是豪华的海鲜井饭啦！
商品信息
品名：寺冈家の有机さしみ酱油／寺冈家生鱼片专用有机酱油
容量：150ml
参考价格：410日圆
寺冈家的纳豆专用酱油
日本的另一项代表食品是纳豆，这款纳豆专用酱油是用北海道日高昆布的高汤与日本国产牡蛎的煮汁，加上日本天然柠檬调整风味而成。
不仅可以用在纳豆上，拿来炒饭、炒菜、煮汤时，用来增添风味都非常适合，是煮妇料理的好帮手。
商品信息
品名：寺冈家の纳豆にかけるお酱油／寺冈家纳豆专用酱油
容量：150ml
参考价格：308日圆
寺冈家的酱油哪里找？
寺冈家的酱油在日本超市可以找到，但每间超市会铺货的种类不太一定。想试试看的人可以在日本乐天、AMAZON或者上寺冈家的酱油官方网站购买。除了这次介绍的3种专用酱油外，基本款的寺冈家酱油也非常推荐喔！
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