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「CRAFT SAKE WEEK」是由前日本國家足球隊選手中田英壽發起，旨在向世界傳遞日本酒魅力與日本文化的企劃。自2016年首次舉辦以來，活動已累計吸引超過125萬人次參與，成為日本規模最大的清酒盛會之一。
迎來別具意義的10週年，2026年活動將於4月17日（五）至4月29日（三）盛大舉行。今年活動規模再升級，不僅首次延長為史上最長的13天，也將從全日本約400家酒藏中嚴選出130家頂尖代表參與。
活動期間每天皆設有不同主題，讓來場者能依照喜好體驗多元風格的日本酒。最終日更將由高木酒造帶來人氣稀有銘柄「十四代」，成為一大焦點。現場同時還將集結包含米其林餐廳在內、20家平時難以預約的知名餐廳，提供由一流主廚打造的活動限定料理。
活動期間每天皆設有不同主此外，今年的會場空間將由國際建築事務所 OMA 紐約事務所代表建築師重松象平擔綱設計，以「宴」為主題打造富有氛圍感的活動空間，也成為本屆活動的一大看點。，讓來場者能依照喜好體驗多元風格的日本酒。最終日更將由高木酒造帶來人氣稀有銘柄「十四代」，成為一大焦點。現場同時還將集結包含米其林餐廳在內、20家平時難以預約的知名餐廳，提供由一流主廚打造的活動限定料理。
CRAFT SAKE WEEK 活動理念
發起人中田英壽在走訪日本47個都道府縣的過程中，深刻感受到日本酒、農業與工藝文化的魅力與潛力，因此於2016年啟動這項企劃。活動匯集了由中田英壽與專家團隊親自走訪超過450家酒藏後精選出的代表性酒藏，並邀請擁有世界頂級米其林星級數量的日本知名餐廳共同參與，打造一場能完整體驗日本飲食文化魅力的盛會。
CRAFT SAKE WEEK 活動的亮點是，來場者可以享受到：
① 品嚐平時難以入手的日本酒
② 享用人氣名店主廚限定原創料理
③ 在日本知名建築師設計的藝術空間中體驗活動氛圍
④ 伴隨人氣 DJ 的音樂演出享受美食與美酒。
隨著每年參與人數持續增加，「CRAFT SAKE WEEK」如今已成為備受海外關注的文化活動。活動不僅介紹日本酒與料理，也持續向世界傳遞工藝、日本茶等多元日本文化，並不斷進化。
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※ 圖片為以往活動畫面
CRAFT SAKE WEEK 2026 記者會
主辦單位在記者會上宣布，本次活動全名為「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」。同時也宣布 GMO OMAKASE 首次擔任冠名贊助商，並攜手提供知名餐廳預約管理服務的「OMAKASE byGMO」共同推動活動。
記者會由活動主辦人中田英壽、GMO OMAKASE 代表淺井俊平、料理人石川秀樹，以及以知名日本酒品牌「十四代」聞名的高木酒造第十五代藏元高木辰五郎共同出席，分享日本酒與日本食文化在過去十年的發展，以及對未來的展望。
本屆會場空間則由國際建築事務所 OMA 的建築師重松象平操刀設計。
一直以來，「CRAFT SAKE WEEK」都以融合日本文化與季節意象的空間設計為特色，過去曾以「櫻花」、「竹」、「繩」、「枡」等元素為主題，打造出充滿藝術感的會場裝置。
今年適逢活動10週年，整體設計以「宴」為主題，並以象徵日本文化的「暖簾」為靈感，透過大型布幕裝置營造沉浸式空間。布幕隨著光影與空氣流動自然擺動，在六本木 Hills Arena 形成富有層次感的立體場域，也讓來場者在品嚐日本酒與美食的同時，沉浸於宛如宴席般熱鬧而充滿文化氛圍的空間之中，感受日本美學與現代設計交織而成的獨特體驗。
CRAFT SAKE WEEK 2026 參加方法
1、先購買 CRAFT SAKE Starter Set（入門套組）。
2、於會場使用代幣購買日本酒與美食。
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※ 品飲日本酒需購買 Starter Set。
※ 附贈的酒杯可在活動期間（2026年4月17日～4月29日）重複使用。
※ 過去「CRAFT SAKE WEEK」購買的酒杯本次活動不可使用。
※ 若只想享用料理或無酒精飲品，僅購買代幣即可。
※ 事前販售僅提供CRAFT SAKE Starter Set，僅購買代幣請於活動會場現場購買。
※ 活動現場禁用外食。
CRAFT SAKE WEEK 2026 每日主題
「CRAFT SAKE WEEK 2026」活動期間將依照每日不同主題，邀請10家酒藏輪流登場，讓來場者在13天中體驗多元風格的日本酒。
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※ 圖片為以往活動畫面
4月17日（五）祝・10週年，泡酒乾杯日（祝・10 周年、awa 酒で乾杯の日）
「CRAFT SAKE WEEK 2026」活動期間將依照每日不同主題，邀請10家酒藏輪流登場，讓來場者在13天之中盡情體驗多元風格的日本酒。
參展酒藏：浦霞（佐浦酒造／宮城縣）、七賢（山梨銘釀／山梨縣）、七田（天山酒造／佐賀縣）、出羽櫻（出羽櫻酒造／山形縣）、出羽鶴（秋田清酒／秋田縣）、南部美人（南部美人酒造／岩手縣）、人氣一（人氣酒造／福島縣）、水芭蕉（永井酒造／群馬縣）、陸奧八仙（八戶酒造／青森縣）、渡舟（府中譽酒造／茨城縣）
4月18日（六）SAKE NEXT 創作未來（未来を作る、SAKE NEXT の日）
聚集活躍於日本酒界的話題酒藏，如 新政、風之森 等，以創新風格展現日本酒的新世代魅力。
參展酒藏：會津娘（高橋庄作酒造店／福島縣）、AKABU（赤武酒造／岩手縣）、阿部（阿部酒造／新潟縣）、新政（新政酒造／秋田縣）、風之森（油長酒造／奈良縣）、黃金澤（川敬商店／宮城縣）、日日（日々釀造／京都府）、播州一献（山陽盃酒造／兵庫縣）、山形正宗（水戶部酒造／山形縣）、山之井（會津酒造／福島縣）
4月19日（日）新標準・進化酒藏日（ニュースタンダード、進化する酒蔵の日）
集結兼具傳統技藝與創新精神的酒藏，帶來象徵日本酒新潮流的代表酒款。
參展酒藏：雅樂代（天領盃酒造／新潟縣）、產土（花之香酒造／熊本縣）、笑四季（笑四季酒造／滋賀縣）、賀茂金秀（金光酒造／廣島縣）、而今（木屋正酒造／三重縣）、田中六五（白糸酒造／福岡縣）、萩之鶴（萩野酒造／宮城縣）、飛良泉（飛良泉本舖／秋田縣）、吉田藏 u（吉田酒造店／石川縣）、若波（若波酒造／福岡縣）
4月20日（一）傳承與革新・SAKE Movement（継承と革新、SAKE ムーブメントの日）
歷史悠久的酒藏與新世代 Craft Sake 同場登場，展現日本酒從傳統到創新的多元面貌。
參展酒藏：東一（五町田酒造／佐賀縣）、義俠（山忠本家酒造／愛知縣）、KURAMOTO（倉本酒造／奈良縣）、翔空（Lagoon Brewery／新潟縣）、獺祭 BLUE（獺祭／山口縣）、名倉山（名倉山酒造／福島縣）、春鹿（今西清兵衛商店／奈良縣）、ぷくぷく釀造（ぷくぷく釀造／福島縣）、LIBROM（LIBROM／福岡縣）、若戎（若戎酒造／三重縣）
4月21日（二）實力派酒藏日（実力派、通もうなる酒蔵の日）
由連內行人都讚賞的實力派酒藏登場，以扎實的釀造技術與深層風味擄獲日本酒愛好者的味蕾。
參展酒藏：神藏 (松井酒造 / 京都府)、勝駒 (清都酒造場 / 富山縣)、月山 (吉田酒造 / 島根縣)、唐橋 (會津譽酒造 / 福島縣)、大那 (菊之里酒造 / 栃木縣)、高千代 (高千代酒造 / 新潟縣)、智惠美人 (中野酒造 / 大分縣)、仁井田自然酒 (仁井田本家 / 福島縣)、春霞 (栗林酒造店 / 秋田縣)、雪之美人 (秋田釀造 / 秋田縣)
4月22日（三）創意 SAKE 日（個性爆発、クリエイティブ SAKE の日）
集結了多款源自自由靈感、個性鮮明的日本酒。每一款的香氣與口感各具特色，每一口都能帶來全新的驚喜發現。
參展酒藏：生左馬（有賀釀造／福島縣）、溪流（遠藤酒造場／長野縣）、紫宙（紫波酒造店／岩手縣）、W（渡邊酒造店／岐阜縣）、肥前藏心（矢野酒造／佐賀縣）、福和藏（井村屋 福和藏／三重縣）、二兔（丸石釀造／愛知縣）、御湖鶴（諏訪御湖鶴酒造場／長野縣）、山城屋（越銘釀／新潟縣）、大和屋善內（峰之雪酒造場／福島縣）。
4月23日（四）新星酒藏日（ブレイク直前、覚醒する新星の日）
首次登上 CRAFT SAKE WEEK 舞台的10家酒藏亮相，展現日本酒界的新世代力量。
參展酒藏：阿武之鶴（阿武之鶴酒造／山口縣）、永平寺白龍（吉田酒造／福井縣）、我山（鶴見酒造／愛知縣）、龜之海（土屋酒造店／長野縣）、Q/A（三宅酒造／兵庫縣）、真田六文錢（山三酒造／長野縣）、narai（Suginomori Brewery／長野縣）、Maison Aoi（葵酒造／新潟縣）、森之釀造所（森之釀造所／北海道）、若娘（新谷酒造／山口縣）。
4月24日（五）當代標準：Fresh & Juicy 之日（今どきスタンダード、フレッシュ＆ジューシーの日）
集結了當今最受矚目、充滿新鮮感的風味。無需艱澀的知識，純粹從「好喝」與「樂趣」開啟日本酒體驗。
參展酒藏：稻與龍舌蘭 (Ine to Agave) (稻與龍舌蘭 / 秋田縣)、一步己 (豐國酒造 / 福島縣)、Ohmine (大嶺酒造 / 山口縣)、上川大雪 (上川大雪酒造 / 北海道)、光榮菊 (光榮菊酒造 / 佐賀縣)、天美 (長州酒造 / 山口縣)、天明 (曙酒造 / 福島縣)、haccoba (haccoba -Craft Sake Brewery- / 福島縣)、花邑 (兩關酒造 / 秋田縣)、福海 (福田酒造 / 長崎縣)
4月25日（六）注目度 MAX！當前最炙手可熱的酒藏之日（注目度MAX、今いちばん熱い酒蔵の日）
從日本全國嚴選出當今最火紅的 10 家酒藏。
參展酒藏：樂器正宗 (大木代吉本店 / 福島縣)、寒菊 (寒菊銘釀 / 千葉縣)、嚙子上手 (龜之井酒造 / 山形縣)、寫樂 (宮泉銘釀 / 福島縣)、常山 (常山酒造 / 福井縣)、信州龜齡 (岡崎酒造 / 長野縣)、鍋島 (富久千代酒造 / 佐賀縣)、初綠 (奧飛驒酒造 / 岐阜縣)、飛鸞 (森酒造場 / 長崎縣)、廣戶川 (松崎酒造 / 福島縣)
4月26日（日）CRAFT SAKE WEEK 傳奇日（至高が集う、CRAFT SAKE WEEK ザ・レジェンドの日）
自活動創辦以來持續參與，可說是支撐 CRAFT SAKE WEEK 發展歷程的殿堂級10家酒藏。
參展酒藏：磯自慢 (磯自慢酒造 / 靜岡縣)、一白水成 (福祿壽酒造 / 秋田縣)、紀土 (KID) (平和酒造 / 和歌山縣)、黑龍 (黑龍酒造 / 福井縣)、作 (清水清三郎商店 / 三重縣)、仙禽 (仙禽 / 栃木縣)、天狗舞 (車多酒造 / 石川縣)、伯樂星 (新澤釀造店 / 宮城縣)、滿壽泉 (桝田酒造店 / 富山縣)、雪之茅舍 (齋彌酒造店 / 秋田縣)
4月27日（一）瀨戶內風土日（海と陽が育む、瀬戸内テロワールの日）
來自瀨戶內地區的酒藏齊聚，展現海風與氣候孕育出的地域風味。
參展酒藏：石鎚 (石鎚酒造 / 愛媛縣)、雨後之月 (相原酒造 / 廣島縣)、龜泉 (龜泉酒造 / 高知縣)、川鶴 (川鶴酒造 / 香川縣)、雁木 (八百新酒造 / 山口縣)、土佐白菊 (仙頭酒造場 / 高知縣)、文佳人 (ARISAWA / 高知縣)、美丈夫 (濱川商店 / 高知縣)、富久長 (今田酒造本店 / 廣島縣)、山上有雲 (Yama ni Kumo ga) (川澤酒造 / 高知縣)
4月28日（二）TOKYO 關東 All Stars之日（TOKYO最前線、関東オールスターズの日）
集結首都圈最具代表性的實力派酒藏，這份陣容體現了東京這座城市「傳統與革新交織」的活力。
參展酒藏：淺間山 (淺間酒造 / 群馬縣)、雨降 (吉川釀造 / 神奈川縣)、五十嵐 (五十嵐酒造 / 埼玉縣)、尾瀨之雪融 (龍神酒造 / 群馬縣)、甲子 (飯沼本家 / 千葉縣)、彩來 (北西酒造 / 埼玉縣)、東魁盛 (小泉酒造 / 千葉縣)、聖 (聖酒造 / 群馬縣)、望 bo: (外池酒造店 / 栃木縣)、町田酒造 (町田酒造店 / 群馬縣)
4月29日（三）Team 十四代日（頂を極める、チーム十四代の日）
以象徵日本酒界的頂點「十四代」為核心，集結擁有壓倒性實力的酒藏。用這些引領業界的巔峰為 10 週年慶典畫下完美的句點。
參展酒藏：十四代 (高木酒造 / 山形縣)、出雲富士 (富士酒造 / 島根縣)、加茂錦 (加茂錦酒造 / 新潟縣)、玄宰 (末廣酒造 / 福島縣)、天賦(西酒造 / 鹿兒島縣)、東洋美人 (澄川酒造場 / 山口縣)、鳳凰美田 (小林酒造 / 栃木縣)、寶劍 (寶劍酒造 / 廣島縣)、三諸杉 (今西酒造 / 奈良縣)、橫山(重家酒造橫山藏 / 長崎縣)
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CRAFT SAKE WEEK 2026 活動資訊
■ 活動名稱：CRAFT SAKE WEEK 2026
■ 活動期間：2026年4月17日（五）～4月29日（三）
平日：15:00～22:00（L.O.21:30）、周末及國定假日：12:00～21:00（L.O.20:30）
■ 活動地點：六本木Hills Arena
■ 活動地址：東京都港区六本木 6 丁目 10-1
■ 交通方式：東京地下鐵 日比谷線 「六本木站」1c出口(直結)，都營地下鐵 大江戶線「六本木站」3出口（步行約4分）
■ 酒藏：每日10家，共計130家酒藏參展（預計）
■ 餐廳：5家餐廳 × 4輪輪替，共計20家餐廳參展（預計）
■ 售票網站
■ OFFICIAL SITE
※ 更多情報請隨時留意官網
迎來10週年的「CRAFT SAKE WEEK」，今年將以史上最長的13天規模盛大登場，集結來自日本各地的酒藏與知名餐廳，在東京六本木 Hills Arena 打造一場結合日本酒、美食與設計空間的文化盛會。活動不僅匯聚全國各地的實力派酒藏，現場還將有多家平時一位難求的知名餐廳出店，帶來與日本酒相得益彰的精緻料理。來場者除了能品嚐美酒與美食，也能在由日本代表性建築師打造的藝術空間中，感受日本設計與工藝之美。
此外，會場還將搭配人氣 DJ 精選音樂，讓日本酒、料理、空間與音樂交織成充滿活力的「宴」席氛圍。無論是日本酒愛好者，還是想深入體驗日本食文化魅力的人，都能在這裡找到屬於自己的那一杯。
若剛好在活動期間造訪東京，不妨親自走一趟會場，感受日本酒與美食交織而成的熱鬧盛宴。
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