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提到山梨，第一個想到的可能是富士山或河口湖。但山梨真正的生活脈動，其實藏在「甲府」。不僅距離東京僅需90分鐘即可抵達、往返便利，這座被群山環繞的城市步調恰到好處，並擁有豐富的日本文化、美食與自然景觀，是旅人容易忽略、卻值得深度造訪的地方。
這次的甲府介紹，從日本在地居民推薦的自然景點、咖啡廳到住宿，為您安排一趟能感受到「日本最真實樣貌」的甲府之旅。
景點介紹 ① 栂庵：在日本古民家的用餐體驗
隱身在甲府山林中的古民家餐廳「栂庵」，可能是旅程中最令人感到溫暖的亮點之一！
走進餐廳，迎面而來的是濃厚的和風氛圍：木造屋梁、日式拉門，以及被光影包圍的庭院。
這種「日本日常x傳統」交織的空間，在一般都市觀光行程裡可能比較少見。
栂庵並不是隨便搜尋就能找到的店家。如果沒有在地人推薦，多數旅客甚至不知道它的存在。
但它卻也是日本內行的人會特地訂位前來的地方。
餐廳座落於可眺望富士山的位置，天氣晴朗時，更能在把富士山景色一覽無遺。
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料理部分，店家選用山梨當地的新鮮食材，並以店主興趣收藏的古董器皿呈現創作和食套餐，無論視覺或味覺都會被滿足！
菜色會依春夏秋冬更替，因此就算再次造訪，也能享受截然不同的味道。
不論是料理、空間還是庭院景致，都讓人沉浸在一段只有在這裡才能體會的特別時光。
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景點資訊
■ 名稱：栂庵
■ 地點：山梨県南アルプス市沢登456
■ 電話：080-4900-7420
■ OFFICIAL SITE
景點介紹 ② 四尾連湖：宛如仙境的湖泊，大自然的療癒從這裡開始
四尾連湖是山梨神秘的靜謐湖泊。湖面會隨著陽光、雲影和季節而變換色彩，時而深藍、時而色彩繽紛。無論春夏秋冬，四尾連湖都有讓人目不轉睛的迷人風景。
沿著湖畔散步一圈大約 15～30分鐘，被森林香氣包圍的路徑讓人身心瞬間放鬆。
四尾連湖不只是散步景點，在這裡還能享受近年在日本人氣超高的戶外三溫暖（Outdoor Sauna）！在三溫暖小屋裡暖身後，不管是坐在湖邊三溫暖休息椅上放鬆吹著風看著眼前壯闊的美景，還是跳進清澈湖水裡瞬間冷卻，那中「全身被自然帶走疲憊」的爽快以及滿足感只有在這裡能體驗。
吸著森林的風，就是傳說中日本年輕人最愛的「ととのった（身心到位）」狀態！
景點資訊
■ 名稱：四尾連湖
■ 地點：市川三郷町山保地区
■ OFFICIAL SITE
景點介紹 ③ Cafe アルプスtei：是咖啡廳也是你的專屬診療秘密基地
在甲府的山林裡，藏著一間可以邊喝咖啡、邊測量身體狀態的特色咖啡店「Café アルプスtei」。
店主かおるさん夫妻都有超過十年以上的醫療背景，因此店裡的每道餐點，都不是為了「漂亮」，而是為了讓身體內部「漂亮」而做。店內還設有專業體組成測量儀，測量腸道狀況、肌肉量、身體平衡等數據，再搭配餐點，簡直像是「把醫院的小功能搬進咖啡店」。對愛好健康、關注食材、喜歡了解自己身體的人來說，這裡根本是寶藏咖啡廳。
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餐點全部使用當地無農藥蔬菜，保留食材鮮味，既不增加身體負擔，也能吃得健康又美味，讓旅途中也能舒適享用。
Café アルプスtei 以「健康」為核心特色，非常適合想吃得健康又不想犧牲美味的人。這裡同時也是一家充滿溫暖的小店，店主かおるさん會熱情地為你解說店內所使用的任何食材。
被群山綠意包圍的環境，更讓這裡成為能療癒身心的最佳休息站。
景點資訊
■ 名稱：Cafe アルプスtei
■ 地點：山梨県南アルプス市芦安芦倉734
■ OFFICIAL SITE
景點介紹 ④ 愛妻家珈琲：以古民家改建的溫馨咖啡空間
愛妻家珈琲位於甲府市中心，距離甲府車站走路不到十分鐘的距離。是由老古民家改建而成的咖啡店，並於2024年12月7日對外開幕。建築保留了日本傳統古民家的木質結構與復古風格，一下甲府車站來這裡就能感受傳統建築的特色。
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店家採用手沖方式提供咖啡，每杯皆由店主親自沖煮！空間佈置簡潔，以木質元素為主，氛圍安靜而舒適，適合旅途中短暫休息或品飲咖啡。
對於喜歡拍照、喜歡帶有日本特色場景的人來說，這裡相當適合順道造訪。
景點資訊
■ 名稱：愛妻家珈琲
■ 地點：山梨県甲府市丸の内2-7-14 旧鈴村邸
■ 電話：055-269-7123
■ OFFICIAL SITE
住宿推薦：るうふ 書之家
如果想遠離城市節奏、好好沉澱自己，「るうふ書之家」是一處能讓心慢下來的文青隱世住宿。這裡不只是單純的住宿，而是讓人重新拾回內心安定的一段時光。
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1樓有能自己沖煮熱茶的空間，還有檜木打造的寬敞浴池，可以讓人洗去一天的疲憊。
2樓則是靜謐的睡眠區。而3樓的閣樓，柔和光線與木造溫度下有瑜珈墊跟書道台，讓人能靜靜閱讀、發呆、深呼吸。
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住宿限定的療癒體驗不只是「活動」，更像是一場重新找回自己的旅程。夜裡可以圍著庭院營火，捧著熱茶，看著火光搖曳。回到屋內，享受住宿特色的寬敞檜木泡澡，讓木香與草本氣息慢慢鬆開身體深處的疲憊。
最後，在書道空間裡，用甲州和紙寫下一些字，把這趟旅行的感動化成專屬於自己的紀念。
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住宿資訊
■ 名稱：るうふ 書之家
■ 地點：山梨県南巨摩郡身延町中山1784
■ 電話：055-244-3895
■ OFFICIAL SITE
慢遊甲府：享受日常與自然的療癒時光
甲府不只是富士山與河口湖的觀光地，更是一個能讓旅人慢下腳步、感受日本日常與自然節奏的地方。
無論是隱身山林的古民家餐廳、在湖畔邊療癒身心的戶外三溫暖，每一個角落都讓人能放鬆、沉澱，帶著滿滿的回憶離開。下一次到山梨旅行，不妨把甲府排進行程，遠離都市的繁忙，讓身心都慢下來體驗最真實的日本風景。
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