很多人到日本旅遊時，都會到當地知名的點心店購買伴手禮，那你有沒有在店內看過像御朱印及御朱印帳一樣的東西呢？其實日本有些和菓子老店開始推出甜點版的御朱印「御菓印」，每間店的御菓印各有特色，而且只能在那間店的本店才能買到！本篇將為大家介紹御菓印的由來、蒐集方法，並介紹幾款特色御菓印，趕快來看看吧！
「御菓印」的由來
御菓印是由日本和菓子組織「全國銘產菓子工業協同組合」（以下簡稱全國銘菓）發起的企劃。全國銘菓是昭和25年（1950年）集結全國各地60間老字號和菓子店設立而成的組織。這些店家基本上都是傳承三代以上或是擁有創業60年以上歷史的老店，維持著崇高的經營理念，並在當地被認可，因此也經常是人們購物及送禮的首選。
御菓印是由全國銘菓的理事長久保田陽彥發起，他同時也是以鴿子餅乾聞名的鐮倉老店「豐島屋」的社長。他希望透過御菓印讓年輕世代更容易接觸和菓子的文化，並讓更多人了解和菓子店的歷史、感受老店的氛圍，進而成為忠實粉絲。「即便一開始的目的只是為了蒐集御菓印，也希望大家先感受本店的氛圍，再去品嚐和菓子的滋味。」
「御菓印」是什麼？
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簡單來說，御菓印就是各家和菓子老店推出的「和菓子御朱印」，設計上會加入店名與日期，其他則依各店設計加入家紋、店內代表性的點心、與店家有淵源的意象圖或當地的知名景點等等，也有一些店家會不定期推出期間限定的款式，增添蒐集樂趣。
通常這些御菓印只能在各家和菓子店的本店才能買到，目的是讓遊客在蒐集御菓印、品嘗美食之餘，也能欣賞各店的歷史與本店特有的風情，進而與和菓子的製作者建立連結，使和菓子成為更加親近而迷人的存在。
全國銘菓有推出專門蒐集御菓印的「御菓印帳」，通常在合作店鋪內都能購買到。目前御菓印帳共有兩款，第一款粉綠色已經完售，第二款粉紅色則在設計上再升級，封面及封底繪有鴿子餅乾、虎屋羊羹、青蛙饅頭、一六塔等各地知名和菓子，可愛的設計光用看的就令人口水直流。內頁一共有20頁，款式是「蛇腹式」加「口袋式」的設計，只要將御菓印放進內頁的透明口袋中保存即可，還可以一口氣攤開來欣賞。
商品資訊
■ 商品名稱：御菓印
■ 商品價格：單售300日圓（含稅）或消費金額達到各店滿額條件贈送
■ 商品名稱：御菓印帳
■ 商品價格：2,750日圓（含稅）
「御菓印」購買方法
銀座本店で #御菓印 のお取り扱いございます。税抜1,500円以上お買い上げで1枚進呈いたします。
— 清月堂本店 (@seigetudohonten) May 24, 2023
「御菓印(ごかいん)」は和菓子屋の御朱印です。全国銘産菓子工業協同組合に加盟する和菓子屋の本店のみでお取り扱いしております。
集めた御菓印は #御菓印帳 で見やすく保存できます（1冊税込2,750円） pic.twitter.com/ylHWpFt2yZ
① 造訪合作店鋪的本店
② 支付300日圓購買，或是在店內消費滿額即可獲得御菓印
③ 將御菓印放入御菓印帳的內袋收藏
御菓印單張售價300日圓，部分店家則會在消費滿額時贈送。滿額金額根據各店不同，大部分落在1,500〜2,000日圓（含稅）左右。尚未購買御菓印帳的人，也可以直接在店內買齊。
蒐集到御菓印之後，別忘了讓它跟本店合影，順便上傳到SNS上炫耀吧！此外，如果集滿超過10間店的御菓印，還可以獲得「御菓印大師（御菓印マイスター）」的認證，官網上也會分享你的感言喔！
日本全國特色「御菓印」介紹
目前一共有55家全國銘菓的加盟店與1家非加盟店參與此項企劃。官網也可以看到所有合作店鋪的御菓印款式、過往推出的款式、御菓印設計簡介，還會放上該店最受歡迎的和菓子的照片，可以順便看看是否有自己喜歡的和菓子喔！
北海道「わかさいも本舗」的本店坐落於洞爺湖湖畔，御菓印也描繪了洞爺湖美麗而壯麗的景色。店內的地瓜造型點心「わかさいも」是北海道的代表性伴手禮。
東京「とらや（虎屋）」以羊羹聞名，御菓印上的兩個印章在虎屋的門簾上也可看到。「千里起風」源自於與老虎有關的傳說，而「黑川」則是歷代虎屋當家的姓氏。上圖右為「和菓子之日」推出的限定款式。
神奈川縣的「豐島屋」最有名的便是鴿子餅乾，店內有許多新款的周邊及點心，吸引年輕族群光顧。御菓印也經常推出期間限定的版本，上圖左便是櫻花季的款式。
石川縣「柴舟小出」的招牌點心是生薑餅乾「柴舟」。御菓印將金澤地標「鼓門」加入設計，也很適合當作金澤旅遊的紀念品。
長野縣的小布施町以栗子與葛飾北齋真跡聞名，當地老店「小布施堂」的御菓印加入「三顆栗子」的家紋，並結合歷代當家所鍾愛的葛飾北齋名作「傘風子圖」的圖案，對於喜愛葛飾北齋的人來說是非常值得收藏的紀念品。
愛知縣「青柳總本家」的青蛙饅頭是許多人到名古屋必買的伴手禮。御菓印上印有源自小野道風故事中「青蛙跳向柳樹」典故的該店標誌，以及青蛙饅頭的圖象，既典雅又可愛。
三重縣的「赤福」長期受到來伊勢神宮參拜的遊客及民眾喜愛，御菓印上的「あかふく」與本店門簾上的文字相同，而中央的印章則是本店屋頂上的巴瓦設計相同。
京都「聖護院八橋總本店」的御菓印則是以昔日的包裝紙圖案設計而成。
透過「御菓印」品味日本和菓子老店的無限魅力！
看到這些可愛又充滿特色的御菓印，你是否想趕快規劃下一趟旅行去蒐集它們呢？除了蒐集的過程充滿樂趣，你還能走訪歷史悠久的和菓子店的本店，並順便遊覽周邊的觀光景點。此外，除了原本熟悉的和菓子之外，或許也能發現從未品嘗過的新滋味，對於喜歡日式點心的人來說，絕對是一舉數得的享受。除了文章中介紹到的御菓印之外，官網中還有更多御菓印的款式等著你去探索喔！
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