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拒當地雷旅客!來日本餐廳必須知道的用餐潛規則

2023年05月11日 | By
拒當地雷旅客!來日本餐廳必須知道的用餐潛規則

大家在餐廳用餐的時候,或多或少會注意一下低消多少、限時多久之類的用餐規定吧?在日本用餐,餐廳也有一些用餐規定需要美食家們配合。不過由於文化差異,有些規則是約定俗成,不需要寫出來,日本人都會遵守。但是身為外國人遊客,即使日語再好,沒在日本生活過,不說真的不知道啊!在這裡幫大家整理一些常見的日本獨有用餐潛規則,一起當個優秀美食家,獲得最佳用餐體驗吧!

一人至少點一份主餐

日本餐廳的用餐淺規則

日本人吃定食、丼飯、拉麵這類的餐點,幾乎是個人吃個人的,很少把自己的餐點夾給別人吃。來到餐廳,儘管沒有低消,確不太存在「食量小所以兩個人合吃一份」這樣的作法。

只是單點飲料或配菜,店家服務員通常會再問一次「還要點什麼嗎?」這樣是在暗示你記得點主餐。或許你什麼都沒點,店家也不能趕你出去,但是......入境隨俗,來到日本旅遊大家自然會展現良好的一面,對吧?

日本餐廳的用餐淺規則

另外,這些食物在台灣當主食,在日本算配菜:餃子、半球烏龍麵(半玉うどん)。所以大家如果在王將餃子之類的連鎖店用餐時,記得點餃子之外還要點主餐喔!

居酒屋不能只吃飯,必需點杯酒

日本餐廳的用餐淺規則

「總之先來個生啤酒。/とりあえず生。」在日劇裡面很常看到這一句吧?(其實這句話對居酒屋店員很不禮貌,請慎用。)

在日本居酒屋吃飯,至少點一杯酒是不成文規定。如果是不能喝酒的朋友,至少也要點一杯無酒精飲料(ソフトドリンク)。另外,如果選喝酒喝到飽套餐(アルコール飲み放題),全部的人都要付一樣的喝酒喝到飽套餐的錢,不能只有一個人喝酒喝到飽,其他人不點喝到飽。不過可以選擇飲料喝到飽(飲み放題),想喝酒的人自己再單點酒。

居酒屋的神秘小菜「お通し」

日本餐廳的用餐淺規則

圖片來源

在居酒屋一坐下,店員會立刻端上小菜給客人。注意!這個小菜不是免費招待,是要收錢的!這是居酒屋的不成文規定。如果不想被強制吃小菜,可以選擇標榜沒小菜的店(お通しなし),或是去觀光客常去的居酒屋連鎖店,網上都查得到菜單和價位,例如鳥貴族、三代目鳥メロ等等。

不能邊走邊吃

日本餐廳的用餐淺規則

在台灣的夜市,買了小吃,邊吃變逛街,好不愜意。不過在日本,在祭典、路邊買了丸子、章魚燒等小吃,是不能邊走邊吃的,大家大部分在一個定點吃完,再繼續逛街,攤位的旁邊其實也通常會配置著空間跟位置,請大家不要邊走邊吃喔。

優秀美食家讓旅行更開心

誤解往往來自對彼此的不了解。日本人有時候過於委婉,即使觀光客做了什麼不合民情的事情,日本人只是面露尷尬,不會多說什麼,但是觀光客能感受到對方的不悅,卻不知道自己哪裡做不好?

入境隨俗,別讓莫名其妙的誤會破壞了好心情。吃飯的時候記得點一份主餐好好飽餐一頓、晚上去居酒屋先來一杯飲料消除疲勞,當個優秀美食家別當地雷旅人,享受美好的日本旅行吧!

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