
最近在日本又再度吹起一陣台灣珍珠奶茶旋風,於2013年時,春水堂的登入讓日本颳起第二次的旋風。在去年2018年的時候,為何旋風再起?那是因為「珍珠奶茶」(タピオカ)奪得流行語大賞事務項目第一名。同時,以年輕男女為主要活躍用戶的Instagram的流行推動下,讓這陣珍珠奶茶旋風再次的吹起,而且比以往的還要猛烈。由於以下皆是來自日本不同地方的珍珠創意料理,請各位用欣賞創意的角度,來欣賞這次珍奶旋風而產出的珍珠料理吧!
食品大廠Kaldi Coffee Farm(咖樂迪咖啡農場)推出新的商品「珍珠奶茶利口酒」。以酒維生的族群以為自己不會被這波珍奶風波及嗎?錯了,想像力豐富的日本人,這已經不單單只是「珍珠」奇妙組合的問題。這款珍珠奶茶利口酒使用煉乳及茶葉做調和,加入的珍珠有蒟蒻般的口感。更重要的是酒精濃度只有5%,不但不易醉,也不會嚐不到酒味呢!難得可以一邊喝珍奶又可以一邊有享受酒精的微醺感。喜歡喝酒的觀眾可以嘗試看看!
麵屋五藏推出了全新創意菜單「珍珠奶茶冷沾麵」,價錢只需一張千元日圓呢!這道料理似乎很像小朋友在餐桌上失控的調配出的創意料理呢!這家店貼心的是,若是你覺得奶茶的牛奶不夠,還有多附一茶碗的杏仁牛奶讓你加。看是要直接淋麵或是加入原本的奶茶souce當中。
珍奶炊飯
之前《SoraNews24》平台上勇敢以肉身時測的的記者佐藤先生,嘗試用珍珠奶茶來做日本家庭普遍的料理「炊飯」,並用照片記錄下他製作的整個過程。在開始製作之前,你需要準備一台好用的電鍋、米還有一杯珍珠奶茶。沒錯,就是一杯珍珠奶茶你沒看錯。
然後就像你平時煮飯一樣,把米放入電鍋,只是接下來不同的是,需要將水換成珍珠奶茶,把那一杯很普通的珍奶一起倒入電鍋中。比例約是一杯米配一杯珍奶,甜度部份其實可以依照自己喜好去做調整。
珍奶護唇膏
珍奶酒


珍奶沾麵

偽鮭魚卵珍珠丼飯
偽鮭魚卵珍珠壽司
珍珠冬粉
珍奶麻婆豆腐
用上古土器喝珍奶
珍奶催選票
雖然這不是創意料理,但日本的珍奶熱潮蔓延到了參議員選舉!有日本珍奶店家趁日本參議員選舉日時,推出「只要出示投票完成」的證明,就可以買到半價的珍珠奶茶!感覺非常能提高年輕人的投票率呢!
珍奶風帶動商機
以上是這次的珍奶旋風所誕生出的全新創意料理,有些照片雖然看起來不是那麼的討喜,但經過實測還是有收到一些好評呢!不曉得這陣珍奶旋風會延燒到何時,但開心的是台灣特別的商品在日本吹起一陣大風,不僅讓日本的許多地方藉由珍奶認識台灣,同時也創造了許多的商機。