日本人為了吃美食而造訪的外國是? 來看我們的調查結果

2015年03月31日 | By
日本人為了吃美食而造訪的外國是? 來看我們的調查結果
如果我有朋友從國外旅行回來,我第一個問題應該是「東西好不好吃」吧。雖然我不是當事者,卻最擔心食物好不好吃,也真奇怪啊。但是說穿了,食物是我最關心的一環。
如果自己是當事人呢?旅途中的餐飲,你有多關心呢?最近在周遭開始有了「韓國美食團」等等,所以食物還是大家非常關心的一件事吧。

讓我們來看看網路旅行公司 「Expedia Japan」對於20~60歲的男女500人所做的「旅行與美食的關係」的意識調査結果。

首先是這個問題。「你有沒有曾經為了要去吃當地的美食而安排過旅行?」。
結果,10人中有7人以上(72%)回答「美食是旅途的目的」。美食與旅行,真的有著不可切割的關係呢。


在看看年代,我們發現越年輕的越容易為了美食而出國旅行呢。20幾歲的有89%都說「美食是旅途的目的」呢! 根據「關於利用媒體的時間長度以及內容的調査」(日本總務省情報通信政策研究所/平成25年的調查),20幾歲的網路利用時間已經超過了看電視的時間,也由於網路普及讓情報増加,所以年輕人對於各國美食的接受度也更高了。

接下來看看,「在決定旅行國家的關鍵是?」的回答。第一名是「有無世界遺産或史蹟等等」,第二名則是「美食」了! 這個排行榜,讓我們了解美食在旅行中所佔的位置。

但是亞洲那麼大,該如何選擇去哪兒好呢……? 透過「你最喜歡亞洲哪國料理?」的問題,「台灣」是最有人氣的國家! 在Expedia裡面台灣也是人氣高昇,相信美食所佔的比例有個很高吧。
接下來是同樣人気上升的「香港」,以及離日本最近的「韓國」了。

讓我們來看看不同年齡的回答吧。 差別最大的是「韓國料理」。20幾歲的8成以上都喜歡韓國料理,但是60幾歲的只有不到6成左右喜歡韓國料理。還有,「印度料理」以及「泰式料理」的人氣也有差。我們認為差異是因為以下的理由。
(1)最近這10年印度以及泰式料理才漸漸在日本普及,因此年輕世代比較能接受
(2)年輕人比較喜歡味道重的食物


問到這裏,讓我們來看看「你曾經為了美食去過的國家是?」。
離日本最近的「韓國」是第一名。但是「台灣」(2名)以及「香港」(3名)都緊追在後呢。


那麼為什麼這些國家的料理這麼有魅力呢? 讓我們來看看男女不同的回答。
先是「你喜歡亞洲哪國的料理?」,男性最多的是「中國料理」,女性則是「韓國料理」。
女性喜歡韓國料理的理由之一是「因為它很健康」。雖然說到韓國料理就會想到烤肉,其實與烤肉一起吃的泡菜啦蔬菜等等也很多,是得到女性支持的原因。
另一方面,男性喜歡中國料理的理由是因為「重口味」,「有很多油」,「肉的份量很夠」得到,與女性的理由完全不同。……。
最後,再問這兩個問題。「如果你出國一週,幾天後會想念日本食物呢?」沒想到「一週内不會想念日本食物」的選項竟然是近半數的40%! 大家好像都不太想念日本的食物呢。


再看看這個問題。「在旅行途中你會想念的日本食物是?」,第一名是「壽司」,第二名是「白飯」。對日本人而言,簡單的白飯就可以讓他們感到安心呢。第三名則是「拉麵」! 但是「拉麵」的支持者的7成是男性,可以看出性別的喜好不同。


可別忘了像日本有這麼多美食的國家,在世界上可算稀少呢。但是遇到旅行途中的美食,也只能閃到一邊了。說到這兒,有沒有人想跟我一起去韓國吃烤肉呢?
(寺西Jajouka)
Tags : 娛樂
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