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首頁美食 > 奶油燉雞

用加入顆粒芥末醬的奶油燉煮,酸酸的大人口味。
使用粉紅胡椒調味的夢幻餐點。
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材料 ( 2 人份 )
雞腿肉:1塊
胡椒鹽:少許
白酒: 1小匙
洋蔥:1/2顆
麵粉: 3大匙
牛奶:200ml
顆粒狀高湯粉: 1/2小匙
顆粒芥末醬: 2大匙
胡椒鹽:少許
奶油:20g
粉紅胡椒:適量
香菜粉:適量

【事先準備】
將雞腿肉切成一口大小,加入胡椒鹽跟白酒均勻搓揉。
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將洋蔥直向切成薄片。

【作方】
平底鍋放入奶油熱鍋熱油,將雞肉煎至兩面都呈金黃色為止,再加入洋蔥充分地拌炒。
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將麵粉撒入步驟(1)中,全部混合拌炒,再慢慢倒入牛奶溶解。
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加入顆粒狀高湯粉與顆粒芥末醬,小火煮5~7分鐘。加入胡椒鹽調味,盛盤,撒上粉紅胡椒與香菜粉作裝飾。
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