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首頁美食 > 日本酒以及甘酒也可以做成甜點!日本限定的大吟釀蛋糕捲超想吃

再一個月就是日本的新年了,和台灣不同的是,日本過的是國曆新年,所以現在日本人也開始忙著預約年菜等各種新年的準備了。以前的日本在慶祝時都會喝日本酒或是甘酒,因此為了迎接新年,日本知名的甜點製造商monteur也推出了「能帶來好運的酒香甜點系列」喔!

特製大吟釀蛋糕捲

用日本酒中香味和色澤都非常棒的大吟釀搭配北海道產的鮮奶油製成內餡的蛋糕捲,蛋糕本來則是用和日本酒風味非常搭的米粉加上蜂蜜去製作的,據說吃下去瞬間會和鮮奶油一起在口中融化,並同時品嚐大吟釀高級華麗的香味,口感極佳!

甘酒蜂蜜蛋糕

甘酒有點像酒釀的味道,蜂蜜蛋糕內塗上滿滿的monteur原創的甘酒餡料及加入煉乳的甘酒奶油,表面再塗上清爽帶點甜味的白蜜,同樣也是款可品嚐到酒香的高級奢華感的特製甜點~

黑豆蛋糕捲&正月鯛魚燒

同場還加映,日本的正月(新年)都會吃的黑豆和鯛魚所做成的特製黑豆蛋糕捲和鯛魚燒~可愛的鯛魚燒內夾著甜甜的鮮奶油和紅豆的完美搭配,絕對是飯後甜點的最佳選擇!

新年快樂起司蛋糕捲

有著可愛包裝的起司蛋糕捲也是用monteur自家製的卡士達醬和鮮奶油,搭配上起司和煉乳製成的內餡,軟綿綿及濃郁的口感也讓人停不下來~

年底到日本旅遊也可以找一下啦!

 

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