2017-10-21
前往九州旅行一定要買的名產之一就是明太子了，不只日本國人喜歡，在海外更是被大家所深深愛著，而老字號的ふくや（FUKUYA）也是許多人必訪的明太子專賣店，該公司從不間斷的努力致力於明太子的推廣，「鱈卵屋」就是以國內和海外為主的旗下品牌，不僅在香港擁有明太子料理專賣店，在台灣也與百貨超市合作販賣商品，想知道有哪些適合旅人攜帶至國外的明太子商品就要繼續看下去唷！
鱈卵屋 あけたらDeli めんツナ（明太子鮪魚罐）
FUKUYA兩年半間狂賣超過300萬罐且在SNS上造成話題的「ふくやのめんツナかんかん」明太子鮪魚系列一直都相當受到大眾青睞，今年九月再度新推出了「鱈卵屋 あけたらDeli めんツナ」系列，不僅保留了先前的美味還大方地將明太子增量，價格卻是更便宜了！想要直接吃也可以，應用在各種料理上也很方便，期望每個家庭都能毫無負擔的品嘗到明太子的美味，在賣價上自然下了不少功夫。
而鱈卵屋的明太子鮪魚罐其一特徵就是入口後的〝明太子感〞，一打開即可看見滿是一顆顆的明太子顆粒，還有使用蒐集自國內外的各種唐辛子不斷嘗試，無添加味醂與酒一同製成的醃漬液，不但能在微辣中引出鱈子本身的美味，充滿風味的醃漬液更是決定明太子好不好吃的關鍵，如此珍貴的美味當然也包含在這罐當中哦！
鱈卵屋想將明太子介紹給全世界的真心任誰都看得出來，將明太子加入好攜帶與能夠常溫長時間保存的罐頭之中，某些對於明太子外型和腥味感到害怕的外國人也更能容易接受，難怪可以獲得2017年度OMOTENASHI SELECTION商品部門的獎項殊榮成為代表日本的經典商品之一。
無論是直接打開罐頭夾進吐司製作成三明治，與大蒜、培根一起拌炒成飯小偷，還是做成炒飯都很美味快速，日本人尤其喜歡直接與熱騰騰的白飯一起入口，因為光是這樣就能好吃到讓你停不下來了。
當然西式的義大利麵、披薩、沙拉到下酒小點都靠它一次搞定，與任何食材都能搭配的明太子鮪魚罐連日本餐飲店家都有在使用，作為送給朋友的名產和家裡的常備食是再適合不過的了！
對於「鱈卵屋 あけたらDeli めんツナ」有興趣的朋友可以在各大超市、便利商店與日本樂天網站購買得到，70g一罐售價為198日圓，快點去把美味又萬用的它掃回台灣吧！
鱈卵屋 鱈卵明太福つぶ（鱈卵明太子福粒 小辣∕中辣）
不需要去膜或是自行剪成段的軟管設計不會弄髒手相當方便，保存、使用、拿取也很簡單，用在料理上當然更是適合，任何時刻你想加就加，要不是必須冷藏搞不好明太子狂粉們還會隨身擺一條在包包裡也說不定呢！
在這裡提供兩種種類販售，橘色軟管為小辣的鱈卵明太子福粒。
紅色軟管則是中辣的鱈卵明太子福粒。
擠出來就是一粒粒的有著漂亮色澤的明太子粒，抹麵包、做沾醬等都超好用，這個冰箱裡一定要備個幾條的啦！
每條約80克重，售價皆為540日圓，冷藏只有14天的時間較為短暫，這點還請多加注意，台灣也有部分百貨超市不定時的在做鱈卵明太子福粒的試吃販賣（詳細資訊補充在文末），有需要常備的朋友不妨直接在台灣購入反而更便利。
博多明太菓子 芳醇生さきいか（明太子花枝）
日本人熱愛的下酒菜系列，也是博多明太菓子中人氣第一的商品，使用日本產彷彿新鮮花枝般的柔軟再搭配上一顆顆的明太子魚卵，鮮甜的海味碰上微辣的明太子讓人一口接一口停不下來，是常溫且輕巧的絕佳伴手禮，相信即使不喝酒的朋友也會喜歡，可以在FUKUYA的店鋪找找看哦！
另外還有鹹甜鹹甜的博多明太菓子的點心系列。
椒鹽脆餅上裹著黑糖與明太子，一根根便於食用的形狀不管當下酒菜還是點心都很不錯，和洋融合出的特別滋味讓人好奇，算是相當嶄新的一品。
可愛的花生造型內裡也真的含有花生，再加上焦糖與明太子兩種味道助陣，甜甜辣辣的口味據說一吃就會上癮，真的好想吃吃看哦！
當然還有特大一本明太子一公斤與切塊明太子一公斤裝在做販售，有意購買其他商品的朋友不如就一口氣購入更省時省力，「鱈卵屋」對明太子的熱情和用心製作出的商品是不是讓人心動又感動呢？現在就和我一起來去大買特買囉～
以上圖片皆引用自鱈卵屋
文/咪呀
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