• facebook
  • instagram
  • youtube
首頁美食 > 名古屋限定青蛙饅頭牛奶浴一定要買!青柳總本店限定咖啡廳吃得到!

總公司開在名古屋市守山區的「青柳總本家(青柳総本家)」。它是製造・販售名古屋必買伴手禮「外郎*」等等甜點類的點心製造業者。從西元1879年創業開始,歷經了130年以上歷史的名古屋外郎老店,生產量・販售數皆佔日本全國第一。而在西元1931年,青柳外郎開始於國鐵名古屋車站內的小賣店及月台販售以後,外郎便逐漸變得廣為人知,漸漸的就成為了名古屋的代表性名產。

*外郎(ういろう),有時也會寫成「ういろ」、「うゐろ」、「ういらう」、「うゐらう」,漢字也可寫成「外良」,或叫外郎餅(ういろうもち),皆是指類似的東西。是日本自古以來的傳統點心。製作方式是用米粉、糯米粉、小麥粉等穀類粉末或蕨粉,加上白砂糖或黑砂糖與溫水,攪拌均勻後注入模子裡,以蒸籠蒸製而成;也常會加入紅豆餡或抹茶等等,有各式各樣的口味。

如此厲害的青柳總本家,它在從名古屋車站可以直達的 JP TOWER 名古屋(JPタワー名古屋)內的商業設施「KITTE名古屋」裡,於2017年4月開設了直營店,店裡並附設了他們家的首間咖啡廳。在吧台座席可以品嚐到運用了以外郎為首、具有年代的名古屋名產加上變化而製成的甜食及茶飲。

・可以品嚐到運用名古屋名產做變化而製成的甜點,搭配飲品一起享用

要說到這間咖啡廳裡的推薦甜點,再怎麼說還是不得不提的,就是「青蛙的牛奶浴(カエルのミルク風呂)」。

・笑呵呵的青蛙泡在牛奶浴缸裡的可愛甜點

「青蛙的牛奶浴」,是將青柳總本家的點心之一,「青蛙饅頭(カエルまんじゅう)」,加上變化而製成的甜點。「青蛙饅頭」是誕生自青柳總本家的商標「撲向柳樹的青蛙」這個設計的日式饅頭,而「青蛙的牛奶浴」則是利用青蛙饅頭所作成的一道甜點商品。

青蛙饅頭所泡的浴缸部分是奶昔。基本款的紅豆泥口味青蛙饅頭與冰冰涼涼的奶昔,這個絕妙組合,等您來品嚐。外表看起來也很可愛,也非常受到小朋友的歡迎。若是有機會到訪名古屋,請務必要來吃看看這個「青蛙的牛奶浴」。

「青蛙的牛奶浴」裡頭所使用的青蛙饅頭,是一款作為伴手禮也悄悄很有人氣的點心。

分別有3入裝、6入裝,兩種包裝可供選擇;除了基本款的紅豆泥口味以外,其他還有櫻餡(春季限定)、抹茶餡(夏季限定)、地瓜餡(秋季限定)、巧克力餡(冬季限定)。

・專業師傅純手工製作、蒸製而成的「一口生外郎」,當場就可以吃得到

除了「青蛙的牛奶浴」以外,還有一項我想推薦給大家的甜點。

在KITTE名古屋店裡,除了當伴手禮用的外郎以外,還有販售「一口生外郎」。現場可以購買到專業師傅一個一個純手工製作、蒸製而成的「一口生外郎」,當場搭配飲品一起享用。

飲品方面,可以從抹茶、咖啡歐蕾、手沖咖啡這當中擇一。

「一口生外郎」部分,則是從基本款口味乃至季節限定口味皆有,選擇豐富,而我這次所選的是今秋開始發售的「地瓜」口味。

那濕潤、具有彈力的餅體口感,加上濃郁的薩摩地瓜的味道,是這個秋天推薦必吃的生外郎。這同樣也是一款若有機會到訪名古屋,請務必要親自來試試箇中滋味的商品。

一直以來都是以伴手禮之姿而廣為大家所熟悉的「外郎」,在這裡也能夠以1個為單位起跳購買,不用客氣,當場現買現吃。讓即使是至今未曾吃過青蛙饅頭或外郎的客人,也能夠輕鬆的品嚐看看。

若是有機會到訪名古屋觀光的時候,就來享用看看青柳總本家那具有歷史的名古屋名產的滋味!

青柳總本家 KITTE名古屋店

地址 名古屋市中村区名駅1-1-1 JPタワー名古屋1F
營業時間 【平日】10:00~21:00 【六日假日】10:00~20:00
公休日 1月1日
官方網站

分享到facebook