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首頁藝能娛樂 > 去過才發現到巴黎真實的一面,『美食之都』這說法並不正確?

『在日本認識的巴黎根本就不是真正的巴黎』『因為對巴黎的美好印象充滿了憧憬,試著開始在巴黎定居,但跟實際的狀況也差太多了吧!』類似這樣的評語還挺多的。在心愛的巴黎短期旅行就很容易能看到那種落差,這回也向在法國、日本均有發行免費報紙的「NOISETTE Press」做了關於這份落差感的詢問。

■熱愛自由的法國佬,甚至連排泄的時間點都很FREE!?

『在巴黎街頭常常可以看到狗大便……』這樣的評語,或許對於巴黎不是一項很正確的描述。因為不光是只有狗狗,事實上整個街頭都是人類用的洗手間!只要入夜後人們喝了酒,(有時候女人也會)可以說是走到哪就尿到哪呢。果然是因為那股味道太過於強大了,阿摩尼亞的臭味成為了巴黎街頭的基本配備。

但是呢,讓人能夠喘口氣的屋外是還好啦,倒是車站地鐵裡頭真的是臭到讓人鼻子扭曲呢。最可怕的地方就是車廂裡頭和電梯裡面的尿痕….,以前在電車上面有人直接站著尿尿,然後大家就開始習慣這樣做,讓車廂變成小便池了,其他乘客索性逃跑到隔壁車廂避難……就某種意義上來說,這樣已經算很PEACE了!

■對自己很寬容,但卻對其他人嚴厲!?

法國佬對於人生總是『今朝有酒今朝醉』…..這種說法,或許把法國佬形容得太過『正面』了。他們總是以自我為中心,所以常常造成彼此間的衝突。明明就是自己的錯,但卻一直找藉口迴避、被糾正反駁後還會惱羞成怒。在高檔鞋店特賣會上排隊的時候-『我昨天也有來耶,但是都進不去,今天可不可以讓人家搶頭香嘛?』也有提出像這樣要求的歐巴桑呢…。就連超會察言觀色的日本人也會因此屏息,大家都是我行我素的法國人,遇到這樣的狀況也很麻煩呢。但如果跟他們沒有利害關係的話,法國人倒是很好相處的呢(笑)。

■主食是冷凍食品!?

『巴黎是美食之都』….這種說法可能不夠有說服力,不如說『巴黎是個吃得到美食的都市』還來得比較正確。當然有很多餐廳都能夠提供優良的質感和美食,但如果不經慎選就隨意闖入名不見經傳的某某店家的話,有很大的機率會吃到既難吃又昂貴的料理喔,像這樣的事情可是不勝枚舉。如果說到家庭料理的話,巴黎人最喜歡的就是冷凍食品!最近,一間名為『皮卡爾』的冷凍食品專賣店,與知名零售業者AEON合作進軍日本市場,但因為這麼多的冷凍食品都得放進冰箱裡面,所以跟日本比起來,很多法國家庭都有比較大的冰箱。法國人就算結了婚,夫婦兩人都還是各自保有自我獨立的意識,雙薪家庭佔了很高的比例。因此,能夠把吃飯這件事簡單化的冷凍食品就成了必需品。比起像在雜誌上那樣的時尚飲食方式,基本上還是用微波爐『叮!』一下就OK囉!

但是,並不全都是像剛剛所講的-微波爐『叮!』一下就OK!皮卡爾也有販賣壽司,但其食材和壽司米都還是需要冷凍的。只要參照調理方法『加熱1分30秒,然後放在冰箱裡面冷卻個15分鐘』…..原來是這樣喔!讓人忍不住這麼想呢。

■法國人不喝紅酒!?

法國人常常喝紅酒…..這種說法也可能稍微有點不太準確。法國人一進去咖啡廳或酒吧都會說『先來杯啤酒!』,真是幫了店員大忙!連年輕人也都是一樣,先點啤酒的機率很高

。如果是點紅酒的話『其實不太熟,但這瓶似乎是在哪裡聽過的有名牌子,那就先點這個吧』會講類似這樣的話吧。產地是否為波爾多、勃艮第、某某村莊、或某某葡萄園……其實根本不會去在意,簡單來說對紅酒不熟的人還蠻多的。其實法國北部、東北部盛行的是啤酒製造,在那地區生產的啤酒,就會這樣直接被飲用。

■巴黎人都很親切!?

巴黎人很冷漠…..這樣的說法其實是個誤解。當然跟鄉下人的親切比較起來,巴黎人相對的就顯得比較冷漠也說不定。即使如此,巴黎人跟日本東京或其他都市人比較起來,前者的人情味還是比較濃的。基本的打招呼和道謝都會確實表達,對於弱勢的人也比較體貼。在樓梯間看到有人提著大型行李或推著嬰兒車的話,不管彼此是否互相認識都會一起上前幫忙把東西運上去。在電車上如果有年長者,也都會積極讓座。就算不認識對方,四目相交時也會互相微笑一下,甚至開心的聊天說笑。在電車上閱讀法語參考書的話,鄰座的人還會幫你糾正發音呢!在法國,人跟人之間的距離很近。

在法國,不管周遭環境是好是壞,人們都不會太在意,是個『活出自我』的國家。巴黎令人意外的一面其實還有很多,請在NOISETTE Press上面發掘更多新鮮事吧!

(加藤亨延)

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