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首頁美食 > 從秋天開始吧!親手做便當

通勤族的各位,午餐都是怎麼解決的呢?外食族的話大概都是買超商的便當或麵包等等,每個人都不太一樣吧。的確,外食的話在超商等等的地方購買固然是輕鬆方便,但也會在意吃太多或營養不均衡之類的問題吧。

秋から始めよう! 手作りお弁当

因此在此想向各位推薦的就是『親手做便當』。或許會因為覺得說麻煩而容易敬而遠之,但午餐帶自己做的便當的話其實是有一些好處的。

<自己做便當的好處>
・由於菜色和份量是自己決定的,對減重有幫助
・可以實踐節約節省的好處
・可以充分有效利用午休時間
・不用在店前面大排長龍等待,減輕壓力負擔

『這些我都懂啦,但還是覺得蠻麻煩的耶…』,因為知道很多人都會這麼想,那就把做便當視為一個起始點,把喜歡的便當盒入手一下您覺得如何呢?另外也會介紹幾個重點,讓您不會覺得做便當是件勉強的事,甚至還能堅持不斷地做下去喔!

<這樣做,就能持續下去>
・不光只使用手做料理,也可以使用冷凍食品等等的來降低困難度

如果剛開始就想說『非得全部都親自做』的話,光是這樣就會讓人幹勁大減對吧。總之先親手做一道菜就好,其他就好好利用一下冷凍食品來輕鬆完成你的便當吧。其他的菜,就使用可以直接放入便當的迷你小番茄、水煮花椰菜或水果等等的東西,不但可以增添便當色彩還可以順便攝取維生素,因此非常推薦

・不是每天都做,而是決定做便當的日子
例如只有每週一才做,或每兩天做一次,依自己OK的步調來做規劃的話就能減輕負擔。

・把白飯一次煮好然後冷凍
每天都要煮飯的話還挺麻煩的對吧?因此呢,就先把好幾天份的飯量先煮好以後,再分成一份一份然後冷凍起來,這樣就很方便。

・利用燜燒罐
如果有一個保溫性良好的燜燒罐的話,就可以只做湯品然後再做個飯糰即可。接下來的季節較為寒冷,喝湯不但可以用來暖身,而且放很多配料的話就不會覺得沒有飽足感。如果先準備好法式清湯的話,可以加入水煮番茄、牛奶或咖哩粉之類的配料,每天都可以方便地變化不同種類的口味。只要把湯做好放進燜燒罐裡頭即可,另外,也有些關於湯類製作的食譜,可以參考一下喔!

或許剛開始親手做便當會覺得很辛苦,但慢慢習慣以後一定會覺得做起來很開心的,所以請務必挑戰看看喔!

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